好的茶

什么样的茶是好的茶？

十三年前。

浙江杭州龙井村。

当地农民的茶园地头。

几十块钱一大包的龙井入手。

取井水大铁壶一冲。

爽口生津，清香四溢，整个身体清凉通透，舒服妥帖极了。

“干净清爽的好茶”，有个声音从身体里冒出来。

丝毫不输几千块一斤的顶级明前龙井。

五年前。

北京马连道茶市场一家高端茶店。

入手了几饼价格不菲的老普洱。

茶店主人介绍，这是他在云南包下的500年老茶树采下并精心制作收藏的。

回家一品。

那声音又跳出来了：“这茶是不干净的，不能再喝了。”

冲泡两次，直接把整饼茶“请”到垃圾桶了。

三年前。

单位茶室。

老朋友回。许久不见，他特意带了大师们集体献礼的力作——“X罐茶”。

价值不菲。集体品。

“茶是真的，但不值这个价格。”又是身体的直接反应。

几泡过后，更想拿出平日里的口粮茶来喝。

包装——可以让茶几倍十几倍甚至上百倍地翻价格。

去年。

一个素未谋面的做茶人。

委托朋友给我带了茶。

我俗不可耐地问泡茶水温。

一向朴实无华的朋友，

说了句故弄玄虚的话：

“做茶人说，她的茶不需要任何技法，用心就好。”

结果。

遇到了多年未见的干净。整个身体像被净水洗过一样。

后来才知道这做茶的女孩终年持斋隐居，

与古琴为伴，制茶为好。

什么样的茶才是好茶？

这几年越来越感觉到

答案很简单：

真正适合自己的茶就是好茶。

适合自己的身体的茶，疗愈自己心灵的茶。

让你喝下后舒服的茶，让你顺畅通达的茶，

让你温暖有力的茶，让你清凉干净的茶。

让你打开的茶，让你柔软的茶，

让你自信的茶，让你谦卑的茶，

让你放下的茶，让你净化的茶。

让你融化了身体的界限，感觉在一盏茶里无处不在的茶。

如果你是分离的，

你可能更相信自己的头脑。

那么它是：

真实的：没有被化学处理过的。

干净的：没有被污染过的。

自然的：充满生机、有光泽、壮硕饱满，颜色真实，香气清淡。

或者它是化学指标。茶多酚、儿茶素、咖啡因含量……

或者它是地理位置、茶树年龄、环境优劣……

或者它是水、肥、光照或者某种栽种科技……

当然

也可以有更分裂的判断标准。

看看包装、看看价格与广告代言就可以了……

在茶养书房

我们

不辜负自然的恩赐

也不辜负制茶人的真诚

让每一片茶叶都有它的价值。

我们

也不夜郎自大与浮躁浮华，

一直守候每一款有善缘相遇的茶，

让每一片茶叶都值它的价值。

如果

你很幸运

一直葆有赤子之心

来茶养书房

这里有好茶养身养心。

如果

你出行的太远 迷了路

来茶养书房

这里有一扇回来的门

推开

就到家了。

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