关于茶，你不知道的那些梗！

挺多人都会疑惑：

有茶梗的茶好，还是没茶梗的茶好？

茶梗越多是否代表品质越差？

其实，具体要看是哪类茶，

在某些茶里，好茶是必须要“有梗”的。

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说起喝白茶，比起银针、牡丹，

小编却更爱这粗犷的寿眉。

寿眉香高味浓、稠度佳、醇滑感强。

是茶梗造就了它的口感和香气。

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对于黑茶来说，

有一定量的茶梗，才有利于它品质的形成。

例如茯砖茶，

含梗量太低会因砖身过紧而影响透气，

不利于金花的生长和繁殖。

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还有台湾的高山乌龙，

为更能凸显其高海拔茶叶的独特韵味。

它们的茶梗是不需要去除的。

如果买到台湾高山乌龙是没有茶梗的，

有可能是假的哦。

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茶梗内所含的糖类物质最为丰富，

并随着叶片的老化而逐渐增加，

所以，用较粗老的原料制成的普洱茶，

甜味也会更加明显。

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若是想体验一杯有滋有味的茶，

以后对于茶梗，

就别再这么“梗梗于怀”啦！

—— 兰台咏歌

看蒲质易凋，何如松茂

菊花已老，须是梅开

万事何难，时来得做

且信天工次第排

从今去，愿径游璧水

直上兰台

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文字内容纯属个人意见，

力求客观真实。

原创文图，兰台首选朱朱作品，

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