这个周末,自己决定要学习炒菜。这么多年下来,我也仅仅会炒个蛋炒饭、煎个荷包蛋而已。
为什么突然想要学炒菜了?可能自己也需要学习一些新事物,要保持对于生活的激情吧。昨天中午炒了两个菜:第一个是清炒胡萝卜花菜,第二个是咸肉大蒜。感谢老婆把菜全部准备好,然后我就按照她的指示抄就行,炒完两个菜上桌,感觉很easy哈哈。
第一次炒菜总体感受:不难,但是也有些小诀窍。比如要适当加点水和生抽,盐不要放多了,炒的时候要均匀等等。
上桌后发现两个菜味道都还可以,特别是咸肉大蒜,相当的香。我想以后逐渐要多练习,炒得一手好菜也算一项不错的技能。
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