
01
有次去一个朋友家做客,夫妻二人用火辣辣的火锅招待,新鲜的食材,自制的火锅底料,红的诱人,辣的过瘾,从身体到心里都吃的舒畅。
看着两人将刚刚买回来的各式食材一样样的摆在厨房的台面上,经过清水的冲洗,再切成各样的形状,色彩丰富,精致的摆在盘子里,还没有下锅,已经让人有了流口水的冲动。
及至开吃,翻滚的底料汤汁,加入各种各种的食物,升腾的热气,滚烫的美味,味道在舌尖上跳舞,让人有种欲罢不能的感觉,直至吃到肚子圆滚滚的还舍不得放下筷子。
夫妻两人默契的配合,碗盘之间叮叮当当的碰撞,像是之间绝美的伴奏。
闲聊之中得知,两人之间也会有磕磕绊绊,可是在一次厨房的热气升腾之后就会化为无形。
心衡量的是爱情的本质,胃衡量的是爱情的满意度。
我喜欢吃,我喜欢你,我也喜欢和你一起做一起吃。
02
一直认为,厨房的烟火气是有灵魂,在各种烹饪食物的过程中,升腾起的不仅仅是气体本身,更是食物本身的释放,一个家庭,最足的便是厨房的烟火气,带着调料的味道,带着家庭的幸福。
家里的厨房,很多时候是老妈在忙碌,各种新鲜的食材,在经过一番烹饪之后,总是会显现出最美的味道,筋道的面条,喷香的米饭,以及各种菜肴混合的味道,老爸很少做饭,但是总有那么几道拿手的饭菜,让人念念不忘。
年少的时候,喜欢看厨房的烟囱里冒出的炊烟,锅下跳动的火苗,以及锅边冒出的带着香味的蒸汽。
及至长大,每次放假回家,会和老妈一起做饭,逐渐也学会了各种家常便饭的做法。
当食材在自己的手中变成食物的时候,自有一种满足与兴奋。
厨房的烟火气,是自己永远难以忘怀的景象。
03
在很大程度上,食物本身的味道是要和一起吃饭的人搭配,才能达到完美的升华,而家庭里是最亲近的人,最惬意的环境,偷吃得到的是笑骂,心中得到的是幸福。
不喜欢冰锅冷灶的屋子,即使里面被装饰的堂皇而精致,在没有了跳动的火苗与升腾的蒸汽之后,总是让人觉得有种冰冷的感觉,没有生气,也没有味道。
一个人也可以好好的犒劳自己,即使没有外面饭菜的那种味道,但是也自有一番风味,哪怕是一碗白粥,一叠小菜,摆在自己的餐桌上,也是一种生活的满足。
04
外面的大餐吃的太多,总是让人有种腻了的感觉,而家里厨房的味道却是永远都无法忘怀的,锅碗瓢盆,油盐酱醋,在手中翻转,捧出的是让自己得意的食物。
走到何方不重要,重要的是带着家庭的牵挂,带着厨房的味道,带着父母的关心与爱人的挂念。
喜欢食物,并不仅仅是喜欢食物本身,更重要的是来自家庭的烟火气。
有一种饭菜铭记在心,有一种味道念念不忘,因为它们带着家里厨房的烟火气。
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