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糯米滋也能让抹茶与红豆缠绵在口腔,唇有余香~

糯米滋也能让抹茶与红豆缠绵在口腔,唇有余香~

作者: 慧子子酱 | 来源:发表于2018-09-11 09:28 被阅读28次

今天给大家推荐的是一款中式特色小吃:糯米滋。

在糯米滋原有的基础上小编加上了抹茶的味道,抹茶的清香,配上红豆的甜软,还有淡淡的椰蓉,完美的融合在了一起,一口咬下去,回味无穷~

糯米滋也能让抹茶与红豆缠绵在口腔,唇有余香~

不论是早餐还是下午茶,糯米滋都是一个不错的选择,抹茶与红豆缠绵在口腔,唇留余香~

糯米是一种温和的滋补品,有补气补血、健脾暖胃、止汗止泻等作用,因为含钙高,所以糯米滋也有很好的补骨健齿的作用。

糯米粉        500g 五勺    抹茶粉        200g 两勺    椰蓉            200g 两勺    奶粉            50g  一勺    白砂糖        50g  一勺  红豆馅        200g 两勺

开始啦:

第一步:混合搅拌 将糯米粉、抹茶粉、奶粉、白砂糖在碗里混合,持续倒入水搅拌成糊状。 第二步:蒸面糊 将面糊隔水蒸15分钟左右,拿出等待凉下来。 第三步:包馅 将糯米糊分等份,把准备好的红豆馅包进蒸熟糯米糊中。 (红豆馅做法后面会写哦。糯米糊蒸熟后非常粘手,小伙伴们可以带上一次性手套或者手上抹油,防止粘手) 第四步:裹椰蓉 把一只只可爱的小糯米圆丢进椰蓉堆里滚一滚,就完成啦。

❗️小贴士来啦:

①红豆馅做法:将红豆洗净放置电饭煲里煮熟三次,(每次加水量与红豆总量相同),第三次煮之前加入冰糖。煮熟之后用勺子摁成泥状,备用。

② 糯米不易消化,家中老人与幼儿不能进食太多唷。

慧子美食记

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