今天给大家推荐的是一款中式特色小吃:糯米滋。
在糯米滋原有的基础上小编加上了抹茶的味道,抹茶的清香,配上红豆的甜软,还有淡淡的椰蓉,完美的融合在了一起,一口咬下去,回味无穷~
糯米滋也能让抹茶与红豆缠绵在口腔,唇有余香~不论是早餐还是下午茶,糯米滋都是一个不错的选择,抹茶与红豆缠绵在口腔,唇留余香~
糯米是一种温和的滋补品,有补气补血、健脾暖胃、止汗止泻等作用,因为含钙高,所以糯米滋也有很好的补骨健齿的作用。
糯米粉 500g 五勺 抹茶粉 200g 两勺 椰蓉 200g 两勺 奶粉 50g 一勺 白砂糖 50g 一勺 红豆馅 200g 两勺开始啦:
第一步:混合搅拌 将糯米粉、抹茶粉、奶粉、白砂糖在碗里混合,持续倒入水搅拌成糊状。 第二步:蒸面糊 将面糊隔水蒸15分钟左右,拿出等待凉下来。 第三步:包馅 将糯米糊分等份,把准备好的红豆馅包进蒸熟糯米糊中。 (红豆馅做法后面会写哦。糯米糊蒸熟后非常粘手,小伙伴们可以带上一次性手套或者手上抹油,防止粘手) 第四步:裹椰蓉 把一只只可爱的小糯米圆丢进椰蓉堆里滚一滚,就完成啦。❗️小贴士来啦:
①红豆馅做法:将红豆洗净放置电饭煲里煮熟三次,(每次加水量与红豆总量相同),第三次煮之前加入冰糖。煮熟之后用勺子摁成泥状,备用。
② 糯米不易消化,家中老人与幼儿不能进食太多唷。
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