湿炒虾面做法:请用不粘锅。
材料:
鲜虾剥壳,牛肉切片(薄),蒜瓣,包菜(比较甜)
胡萝卜丝,番茄,盐,老抽,蚝油,手工面条。
备注:
1.牛肉切片,胡椒粉,盐,老抽少许着色,提前腌好。
2.干净锅装水烧开,下面条煮大概五分钟,捞起来滴少许芝麻油或香油,(避免黏糊),盛起备用。
做法一:油锅热油,蒜瓣爆香(有香味即可),
胡萝卜丝翻炒变色,包菜,番茄分别先后下去翻炒,调味,蚝油,(自己掌握)至熟,下面条拌匀。
做法二:以上材料炒完盛出,备用。
继续热油,炒虾,调点盐和蚝油。炒熟盛起备用。
做法三:油锅准备,热油,炒牛肉,快速翻炒变色后。把以上炒熟的材料全部倒入拌均匀即可。
吃法:每人一碗,最好配上可乐雪碧,不够再来一碗,还不够一人一锅。自己看着办~~~~
吃货请随意。
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