今天心情特别好，也不知什么原因。可能是天晴，大太阳，暖和吧。
虽然刚到1月初，但总感觉现在的白天比上月要日长很多。这太阳看来又要回来了。
下午到老丈人家，看到老丈人精神蛮好，心情也很好，乐呵呵的。看到他的精神状态，我也就不问他身体好不好了，精神状态有时比身体更重要，我总有这样强烈的感觉。
于是我就对老婆大人说：“你不是要挖荠菜给我吃，那我们现在就去挖吧。”
其实我是不想呆在家里，想到外面的田间地头走走。即使看看种着的蔬菜也行，一片绿绿油油的样子，在萧瑟的冬天里，显得格外生机盎然。
老婆带上剪刀，而我则随手拿了把小刀，再带上一塑料袋就出发了。虽然荠菜属野菜类，只要不是家种的，不管在谁家的田地里，都可以挖的，但我们还是选择到了自家田地里。
现在的农村，田地的使用，已发生了很大的变化。因为是劳动力不足，还有自己种地效率低下，没多少收益，所以，大多的田地或租给了承包大户，或有的种上树木，期待将来树木换钱。
而老丈人家里的田地，就种上了树木。刚开始时，树还小，里面还插种一些蔬菜，这两年树木长起来了，也就种不了东西了，树荫下，是长不了农作物的。
同样的，在这样的环境下，荠菜也是相当少的。我就对老婆说：“我们换地方吧，这地方荠菜少，而且有很多落叶，盖满了整个地面，不好找。”
老婆说：“先在这里找找吧，反正也不急的。”
既然这样说了，那就先在这里挖吧。想不到我与老婆，虽然是都新时代的老农民，竟然对长在地里的荠菜不熟，开花的荠菜一目了然，但对于还未开花的荠菜，就很难把握了，不知道这是不是荠菜。
现在的荠菜，有些经过霜打之后，颜色上显得有点褐色，不像以前，碧绿碧绿的，很嫩。当然一些在草地或菜地里，没经过霜打的，还是碧绿的。但这次的明显变老了，有些已开满了花，这些就太老了，没法吃。
其实老婆大人在以前，不太喜欢吃这样荠菜的。我们挖来的荠菜，不会去做馅料的，而是把荠菜直接洗净后生炒着吃，吃在嘴里有种荠菜特有的清香，但也有糙糙的感觉。
我就喜欢这种感觉，而老婆大人更倾向于喜欢马兰头。但这几年来，可能在我的影响下，也开始喜欢吃荠菜了。所以每次在荠菜成熟时，回到乡下就会挖荠菜，一饱口福。
而老婆大人的挖荠菜，大多也是与老丈人一起挖的。她的角色，就像现在我挖荠菜的样子，冒着挖荠菜的名，实则是到田间来看风景了。所以对长在地里的荠菜，老婆大也是没有第一感觉，拿捏不准，这是不是荠菜。
我就笑着调侃她：“你认荠菜，与我一样，看见开花了，才明白这是荠菜。那些不开花的，你就不认识了。”
老婆大人对于挖荠菜还相当认真，说：“如果你拿不准的话，可以闻一下，有股荠菜的清香，那肯定是荠菜了，如果只是一种青草味，那就不是了。”
这真是较为奇葩的认荠菜方法。
在树林下面挖荠菜，有的也很小很瘦，明显不是好地方。还好，后来我们即时转换地方，找到一坡地，发现那里密密麻麻地长着野生的荠菜。
我又对老婆大人说：“你看，如果早点到这里挖，我们早就挖上好多了。”
老婆大人笑着说：“你也不看看是谁带你来的，如果是你的话，你能找到这地方？你就快点挖吧，够一碗了，就回去。”
那里荠菜多，也不用刻意去想这是不是荠菜了。一颗荠菜单独在地里，和一片荠菜在地里，完全就不一样了，这就是感觉，而不需要刻意地去认了。
不一会儿，我们就挖了一大袋子，妥妥有一大碗了。安心回家，享受荠菜的美味吧。
齐帆齐书评影评课第16篇，1372字 累计20766字
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