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对肾好的“一吃两不吃”,不不人都吃错了

对肾好的“一吃两不吃”,不不人都吃错了

作者: 妮可儿_ | 来源:发表于2023-05-27 11:00 被阅读0次

大家是否有了解在日常生活中如何保护我们的肾脏的重要性?

因为只有注意在生活中保护肾脏,才能同时预防高血压和糖尿病等疾病,并保持身体健康。

那在生活中,对肾脏好的饮食方式有哪些:

1.蛋白质

蛋白质构成了人体中的血液、肌肉、激素和酶,是人体必不可少的物质。体内的蛋白质不断地进行分解和合成,因此每天必须摄入蛋白质。

但是,你要注意的是,如果你摄入过多的蛋白质,其实会损害肾脏。

就拿医院来说,肾病患者是需要严格控制蛋白质摄入量的。

蛋白质正确的摄取方法是选择优质蛋白质,只摄取人体所需营养。“与数量相比,更要注重质量。”

蛋白质由大约20多种氨基酸构成。其中9种是体内无法合成的,必须从食物中获取。含有人体所需各种氨基酸的蛋白质就是优质蛋白质。

从类型来说,鸡、鱼、牛等动物性蛋白质是优质蛋白质。而在植物蛋白中,大豆和豆腐的氨基酸表现比较均衡。除此之外,鸡蛋也是不错的选择。

从量上讲,人体每天必须的蛋白质是有一个基数的。成年男性是70g/天,成年女性是55g/天。

一个鸡蛋大约重40-50g,每100g鸡蛋中含有的蛋白质大约是12.6g,70g和55g蛋白质是多少,你自己可以换算一下。

达到这个量,就基本满足了身体的每日所需,而超过这个量就会给肾脏带来负担了。

2.嘌呤

嘌呤是细胞核中的一种物质,有的是从食物中获取的,有的是在体内合成的。过量摄取富含嘌呤的食物,或是排泄出现异常,血液中的尿酸便会增加。

它的过程是这样的,摄入嘌呤,尿酸值上升;尿酸在肾脏的组织中沉淀,形成结石;最后引起肾结石和尿道结石。

由于嘌呤分布在细胞中,所以在细胞数量较多的肝脏等内脏、鱼类、鱼子以及能连内脏一起吃的小鱼中含量较高。在日常生活中,你最好减少或避开摄取这些食物。

具体来说,鱼肉虽然是优质蛋白,且肉中嘌呤含量较低,但是它们内脏中的嘌呤含量则较高。另外,在煮熟的肉汤中,嘌呤也非常多。

嘌呤高了,最常见的问题就是痛风。

因为嘌呤在体内被分解后,会产生尿酸。或者说,尿酸是嘌呤的代谢废物。

血液中的尿酸增加后,就会在关节中形成结晶,产生痛风。

这样肾脏才会不受干扰地正常工作。

3.钾

身体正常运转的过程中,需要一个非常正要的元素,它叫:钾。

现代人,在日常生活中摄入盐分,往往是超标的。

如果摄入过量的盐分,也就是钠,为了使体液保持一定的浓度,体内的水分循环会发生变化,导致高血压和浮肿,因此给肾脏带来了恶劣影响。

而钾的出现,刚好可以消除盐分的危害。

钾会促使盐排出体外,起着减少肾脏负担,预防高血压的作用。

很多食物中含有钾、水果、黄绿色蔬菜和豆类中钾的含量最高。除了在日常生活中经常吃到这些食物之外,还可以把富含钾等矿物质的红糖作为调味品食用。

在生吃水果和蔬菜时,你可以选择含钾丰富的水果和蔬菜,比如西瓜、香蕉、苹果、青椒、胡萝卜等。

为什么要选择生吃呢?

因为钾溶于水,在水里煮熟的菜,会损失50%-65%的钾。如果是炒熟的话,损失会更多。你就不得不摄入大量的蔬菜来补充钾,这会让你饮食过量。

其中,着片推荐黄瓜,它对治疗浮肿非常有效。

总结一下,生活是什么?生活就是细节。掌握这些养生小知识的原因在于,你的生活只有你自己能掌握,谁都无法替你过。

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