论文季常常码字码到忘乎所以，闭关非常有助效率提高。但吃饭是个大问题，外卖也不是长久之计，况且性价比非常一般。做饭是个好活计，但必须方便，快捷，而且要考虑简陋设备的问题。
宿舍只有一个电压力锅，因此煲仔饭或炖菜➕蒸饭是日常考虑的菜谱。
本次的是南瓜炖鸡肉！
步骤：
1.鸡肉剁块，用清水洗净后用热水焯一遍；
2.加入生粉腌制搅拌；
3.葱姜蒜切好，鸡肉加入蚝油，香油，生抽等调味品搅拌腌制半小时；
4.南瓜切块，摆盘；
5.电压力锅中放米加水，（想吃鸡蛋的朋友可以直接在饭里打个鸡蛋会很好吃）中间加上蒸屉，把腌制好的鸡肉放到南瓜盘，上锅；
6.电压力锅调到煮饭档就可以等开吃啦；
7.想吃青菜的朋友可以在压力锅可以开盖的时候放上几片青菜，再保压2分钟就可以吃啦！
宿舍 | 一人食
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