美味人间：暖心不过一碗面

今天自早晨醒来天气就比较清冷，人说春寒料峭的确不假。正好又翻到几天前喜欢的几条快手视频和一条抖音，一下子就触动了内心最柔软和最热切的地方。

美味人间：暖心不过一碗面

快手的那几条视频都是关于面的，有陕西的油泼面，甘肃的兰州牛肉拉面，山西的刀削面，河南的烩面，那黄土高原上特有的热腾腾的面条，一碗就是一片心意，一碗就是一腔热情。

而抖音上是一条关于晒幸福、求祝福的视频，那是一位陕西妹子嫁到了山西。我在留言里戏称，妹子，你把娘家和婆家的面吃全了，一年就过去了。

实际上，宁夏、山东、河北三省的同胞也是酷爱面食，只是没有像甘肃、陕西、山西、河南那样推出典型代表而已。其实，无论从面食的种类和口味，还是做法和配料，黄土高原上的七省（陕甘宁晋冀鲁豫）已经将它推上巅峰。

美味人间：暖心不过一碗面

尤其是陕西和山西，其面食做法翻新、品类繁多可达几百种。在我们山西又有“一面百样，一面百味”的美誉，面食有煮制、蒸制和烹制三大类，而民间尤喜面条。

面条在我们的眼里，可水煮、可笼蒸、可火炒，有汤水、有臊子、有配菜。面条在我们的心里，有热量、有味道、有情调，是食物、是底气、是信仰。

一年四季，寒来暑往，日升日落，星移斗转，我们都会吃面，用最简单的食材，用最朴实的态度把日子过得无比暖心，无比知足，富于热切的希望和悠远的滋味。

美味人间：暖心不过一碗面

朔风呼啸、数九寒天，来上一碗面。吃的是热气腾腾，驱走的是凛冽的寒气，留下的是火热的深情，一口避开严寒，一口迎来温润。

春色满园、万物复苏，来上一碗面。吃的是韵味悠长，点缀的是明媚的春光，漂洒的是清新的气象，一口挽起和风，一口并肩细雨。

赤日炎炎、酷暑难耐，来上一碗面。吃的是气定神闲，挑起的是柔韧的志气，搅拌的是坚定的忍耐，一口吞下艰难，一口咀嚼期望。

美味人间：暖心不过一碗面

硕果累累、天清气朗，来上一碗面。吃的是欢天喜地，翻转的是连绵的清爽，抖动的是婉转的明丽，一口咬出欢喜，一口咽下欣慰。

红日破晓，一日复始，来上一碗面。吃的是欣欣向荣，盛出的是满满的激情，端着的是崭新的热忱，一口吸进顺遂，一口吃出干劲。

日上三竿，艳阳当空，来上一碗面。吃的是雄心壮志，滚烫的是硬朗的坚强，浓郁的是勇敢的奋争，一口品味拼搏，一口体会担当。

美味人间：暖心不过一碗面

夜幕降临，华灯初上，来上一碗面。吃的是安定娴静，漂浮的是沉稳的平和，沉淀的是庄重的豁达，一口寻觅安详，一口回味岁月。

美味人间：暖心不过一碗面

一年四季，一日三餐。无论你身处何时，只要有一碗面，就会有满心的知足。无论你人在何方，只要有一碗面，就不会再有烦恼。无论你遭遇了什么，只要有一碗面，就能迅速忘却忧伤。

美味人间：暖心不过一碗面

人间有喜有忧、有悲有欢，但论真诚与朴实、满足与期望，暖心不过是一碗热气腾腾的面！

2019.4.13