自古以来,我国民间就有“食生梨清六腑之热,食熟梨滋五脏之阴”的说法,而雪梨膏的主要成分就是梨,砂糖。它的主要功效是养阴清肺,除烦止咳。主治肺燥咳嗽,吐血,咯血,心火烦躁,口渴喉干,并除胸膜痰热。一般用于干咳以及长期咳嗽不利于好转的。常喝雪梨膏对我们的身体大有益处,并能促进食欲,帮助消化,是一款老少皆宜的饮品。但是,脾虚泄泻,肺寒咳嗽者忌用。
制作步骤:
1.梨和大枣洗净
2.将梨切块放入破壁机中碎成梨汁,大枣去核
3.将大枣,梨汁,冰块少许,罗汉果一块,姜片放入锅中,中火至大枣煮烂,出锅过滤
4.锅洗净,将过滤好的梨汁倒入锅中,文火熬制粘稠,每隔一会搅拌一下,防止粘锅,熬好后出锅装入干净无水无油的容器,冷却后盖上密封盖放入冰箱冷藏
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