一盘清新什锦菜，瞬间把我带回儿时的记忆。小时候每到深秋，老妈就会腌制一些譬如酸菜，老咸菜之类的下饭菜，但是印象极深的则是什锦菜，简单将白萝卜胡萝卜洗净切丝，然后放置一些青红辣椒丝，香菜切段，适量咸盐，抓一把花椒进去，就ok了！但小时候不是特别爱吃什锦菜，因为那会并没有多爱吃白萝卜，吃多了还辣嘴巴，要是不小心咬到花椒，舌头都是麻的。
我们长大些后母亲就很少做什锦菜，倒是这几年到季节了姐姐会腌一些洋三药，芹菜花生米之类的咸菜。或许随着年龄的变化，口味也随着变了，特怀念儿时那一碗咯嘣脆的什锦菜。
今天中午蒸了馒头，烙了炊饼，家里现成的白萝卜胡萝卜两兄弟，不大一会儿做了一盘什锦菜，看着清新的什锦菜，想起了小时候的种种，想起了我挚爱的娘亲。想起了儿时那一盘清清丽丽麻掉舌头的什锦菜！
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一盘羊肉 一盘豆腐 一盘粉丝 一盘白菜 一份芝麻酱 咕嘟咕嘟咕嘟嘟
本文标题：一盘什锦菜
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