肉饼鸡

作者: 静静的时光胶囊 | 来源:发表于2024-11-21 21:08 被阅读0次

早上办完事,返程时经过龙里龙门镇,时间刚好在十二点,于是我们决定先在此处吃过午餐再返回贵阳。

这个古色古香的小镇好像是一个旅游景点,到处是仿古建筑,门口的大牌匾树立在宽阔的广场上,阳光下显得颇为气派。工作日游客不多,只有一些大概是老年团的散客,三三两两的闲逛着。

行车靠近龙门镇时,看到路边广告牌上的“特色肉饼鸡”巨型广告,于是我们决定尝一尝这道特色菜。随意挑选了一家饭店,入座,点了特色菜。

过了一会店家端上来一个大锅,里面卧着一只鸡,鸡身上盖着一大块肉饼,四周是各种香菇菌子作为配菜,香气诱人。菌子我大概只识别出一种牛肝菌,其他的都不认识。夹了一片看起来黑乎乎滑溜溜的菌子,在蘸水里滚一圈再入口,啊,真香!鸡肉已经炖得软烂,直接用筷子一捣,就能夹起一片白嫩的鸡肉,吃到嘴里,鲜嫩无比。肉饼也炖得软乎乎,夹起来一小片,香嫩。原来这肉饼鸡,就是整只鸡上盖一大块鲜肉饼一起炖的鸡啊,果然有特色,鲜香十足。

冬天时似乎身体需要更多的能量取暖,胃口也比夏天时好一些。今天又是一顿大餐大饱口福,吃得很满足。

PS:

晚上去参加八段锦课程,目前练习到第六式了。

前面的几式:

第一式 两手托天理三焦

第二式 左右开弓似射雕

第三式 调整脾胃须单举

第四式 五劳七伤往后瞧

第五式 摇头摆尾去心火

第六式 双手攀足固肾腰

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