相信每一个刚开始接触生酮的酮学，或多或少都会发现在搜索“生酮”时，总会出现有关“断食”的知识。

这个断食和生酮究竟有着什么联系呢？

Part 1

什么是断食

断食指的是切断所有食物的摄入，或通过极少量食物来摄取能量，类似于当前常说的辟谷。

断食的过程中，因为没有新的糖原形成，我们的身体首先会利用储存的糖原来供能，糖原耗尽后，身体就开始利用脂肪作为能源。

因此断食可以让我们的身体快速进入燃烧脂肪的模式。

断食也分为两种：长时间断食与轻断食。

长时间断食：

断食第一天的睡前3小时开始断食，24小时候后选择进食（甚至超过24个小时）。

轻断食：

轻断食也叫“间歇性断食”，简单说就是有时正常吃，有时少吃，并且可以在较短的时间内频繁的重复进行。

轻断食与长时间断食都能为身体提供相似的代谢转变。

由于长时间的断食很难坚持，所以大家比较倾向于轻断食。

轻断食本质上就是限制饮食热量摄入。

它执行的方式也有很多种,其中这3个是比较经典的。

1、隔日断食法：一天正常吃，隔天食量降到25%~50%；

2、5:2断食法：一周中有5天正常吃，其他不连续的两天为断食日，食量降到25%-30%；

3、16小时断食法：俗称的16:8断食法，这个方案包含每天16个小时的禁食时间和8个小时的进食时间。

出于效果、执行难度和健康的角度考虑，比较推崇第3种方法，以24个小时为断食周期，实行16小时断食法，一周之内可以实行2-4次。

Part 2

为什么提倡轻断食

为什么说轻断食是生酮饮食中的必修课呢？

我们先来说一下轻断食的优点。

1、阻绝营养摄入，让体内的碳水有机会燃烧完毕。

2、让肠胃与身体有时间休息修复。

3、任何食物都会刺激胰岛素，断食可以让胰岛素休息。

4、提高大脑活力，预防神经退化

5、提高生长激素（HGH），生长激素会因为饥饿而分泌。

6、产生自噬，清理身体过剩的废弃蛋白质，将废弃蛋白质循环再利用。

7、减轻炎症，降低胆固醇，增进脂肪燃烧效率等

哇，原来轻断食这么多好处，你是不是也跃跃欲试呢。桥豆麻袋，轻断食可不是每个人都能轻易尝试的哦！

这些人不要尝试轻断食

1、有内分泌和激素相关疾病的朋友，比如痛风、糖尿病。

因为这是一个对体内激素有调节作用的饮食方法，所以最好是在医生指导下进行。

2、体重不足者、孕妇、哺乳期妇女和青少年也不要进行轻断食。

毕竟你们都还需要摄入额外营养，没必要让身体主动的消耗。

关于如何进行间歇性断食，鸡仔也在这给大家圈出两个雷区。

1、不建议果蔬汁轻断食

因为果蔬汁营养素含量有限,长期食用果蔬汁来进行轻断食，易导致营养不良,给健康带来损害。

2、不建议全面禁食

只需避免食用高热量、高升糖指数的食物即可，最简单的方式就是在生酮饮食的食物选择基础上，控制摄入量。

Part 3

生酮饮食&轻断食

文章都写到这里，相信聪明的你已经知道为什么生酮饮食和轻断食是最配的了！

因为它们的目的、原理和达到的效果基本上是一样的！

都是为了给身体创造一种原始的“饥饿”的状态。

1、生酮饮食是从源头上“减少糖分的摄入”，从而减少血糖的升高，降低了胰岛素水平，减少了多余葡萄糖进入肝脏，以至于不会生产出太多的糖原和储存脂肪。

因为缺乏糖分的摄入，身体不得不去分解现有脂肪，产生酮体来为身体供能。

2、间歇性断食则是通过让身体在较长的时间内没有能量摄入，从而大量消耗了血液中的葡萄糖和储存的糖原，以至于身体开始分解储存的脂肪。

虽然在这个过程也会有酮体的产生，但如果整体碳水摄入较多的话，“酮症”不明显。

殊途同归，一个通过“吃什么”来达到，另一个通过“怎么吃”来达到。

两者都会促进脂肪燃烧、提升大脑活力、降低血糖和血脂水平等。

结合起来使用，效率自然是大大的提高！更有助于加快脂肪的消耗产生酮体。

而且轻断食还可以帮你解决在生酮时期遇到的一些棘手问题哦！

比如新酮学最好奇的如何快速入酮，爆碳后怎么样。

1

如何快速入酮

对从未进入生酮状态的人来说，身体还不习惯利用脂肪供应能量，这时可以通过断食来消耗体内原有的糖份。

对于成年人来说，一般24小时的断食就能让你进入生酮状态。

2

爆碳后怎么办

对于曾经在生酮，却因为爆碳担心自己不产生酮的人来说，只要断食 18-24 小时，就能重回生酮状态。

原理同“如何快速入酮”。

现在你知道为什么有生酮的地方就有断食了吧~