双节记事(二)

作者: 毛草台 | 来源:发表于2020-10-03 11:27 被阅读0次

         

          今年的雨水真的很多,中秋日只白天天阴,临晚时分,那雨又落起来了。从乡里到桑植小城,全是雨雾罩着,一片空濛景象。我开车回城的路上,过银市垭,下庙咀河北山坡,翻凉水口的大南山,上樵子湾,最后经鸭儿池过山垭口,顺着洪家关北面大山"之"字拐一路下山,才走出那时浓时薄弥漫一片的白茫茫雾区!

          车到了小城,找地方往院子里一停,就只想洗漱休息。天雨和疲倦让人遗忘了中秋赏月的事情。

          十六日起来,那雨却停下来了。好,既然是过节,人就不能老呆在家里不出门。家人们几经盘算,去陈家河弄铁板烧去!原因有几:一、天气预报中说今明后几天里皆有雨,不宜出门远游;二、去陈家河路近,车行四十分钟就可以到目的地,开车坐车的人都不会感到疲倦;三、儿子的外公外婆皆七八十岁的人了,节假陪伴,解老人们孤单寂寞,算是尽一点孝顺;四、准备铁板平锅用具,购买食材,然后动手制作,群体参与活动,又颇有意思趣味一一总之,想法一出,妻之姐妹几家人皆同意此事。

          于是分工合作,过午时分,便准备停当。妻之大姐早到了陈家河乡里。我们驾一车,妻之小妹一家人驾一车,两车便同时出发。车到陈家河镇医院时,又接着了妻之二妹母子两人,不到下午两点,我们便汇集到陈家镇蔡家坪村椒园组的家中了。

          两老人见儿孙满屋,自然高兴。待到弄明白要弄铁板烧,孩子外公便急忙找出大铁炉,寻出一些木炭和干柴,积极配合我们的行动。其它的如洗菜切肉,配制佐料等事,则是女性们大显身手了。当平板铁锅洗净,炉火烧起,菜油下锅,油烟便袅袅升腾起来,过火的煎油声也滋滋滋的喧嚣起来,纯自然的油香在油烟燎绕和滋滋滋的煎油声里飘荡、散漫开去一一铁板烧开锅了!

          先是煎炒肉类的食品,什么五花肉、脆骨、牛肉羊肉,一份份的入锅。有人持柴烧火;有人持铲翻炒;有人端盆送食材。小的拿碗握筷,忍着口中涎水准备开吃;老的则被人扶到塔坪中间炉锅不远处,坐在藤椅上笑迷迷地看着人来人往喧嚣热闹的景象!

          待到熟食入嘴,众人各自称赞不绝:铁板烧,就是这个味儿!年少者狂吃之时,亦来一口啤酒助兴,却也没有忘了给老的小的夹送美食;中年如我者几位,却也忘了不饱食的保养条例,放开肚皮尽情地开口大嚼!

          宴乐未半,天落小雨。我们端锅移炉于檐下阶沿,抬桌移盆于阶沿,菜食照旧入锅,添柴加火翻炒照旧热烈,老中小吃喝宴乐照旧热闹!

          今年的雨水是很多,但雨水再多,却是挡不住人之快乐。人世间的快乐是我们自己创造的,用心了,和谐和幸福便会自然产生!

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