酸奶相信是很多人的最爱,醇厚、酸甜、大果粒的酸奶更是让很多妹纸们爱不释手,但是有瘦身或者减肥需求的你,并不是可以随便喝酸奶的哦!
看完这篇文章,相信能够帮助你更加正确地挑选酸奶!
1、一杯酸奶,等于吃掉两碗米饭!
超市里琳琅满目的酸奶品种
挑错可能会踩到雷区!
以【优诺风味发酵乳】为例:一盒196大卡,相当于两小碗饭
营养成分表(每100毫升)
热量(大卡)145.5
蛋白质(克)3.1
脂肪(克)9.9
碳水化合物(克)11.2
优诺作为最近非常红的酸奶,口感非常醇厚,而且也非常酸甜。但是,要减肥的朋友要注意了,热量和脂肪都非常高,一盒135克的酸奶,所含热量高达196大卡,所含脂肪高达13克,相当于一罐酸奶两碗饭的情况。
小贴士
对于减肥瘦身一族来说,在挑选酸奶前一定要看看背后的营养成分表:选择热量、脂肪、碳水化合物相对较低的酸奶。由于酸奶本身含有乳糖,最好选择每100g酸奶含碳水化合物低于10g的。
2、好口感酸奶的变种,水好深!
香滑、绵密、醇厚的口感
你以为这是酸奶本身的味道?
以【卡士风味发酵乳】为例:美味,全靠添加剂来搭配
营养成分表(每100毫升)
热量(大卡)107
蛋白质(克)3.4
脂肪(克)4.1
碳水化合物(克)14
卡士酸奶应该是很多人的最爱,吃起来就像是冰激凌的口感,醇厚香甜!但是,看过配料表就会发现,它的美味只是添加剂之间绝妙的配合:含有炼乳、稀奶油、乳清蛋白粉、果胶等7种添加剂,为同类酸奶中添加剂最多的。
除了添加剂,好口感自然也离不开添加的糖分,每100克竟然含有14克的糖,热量也不低。
小贴士
市面上许多酸奶包装上都印有【风味酸乳】和【风味发酵乳】。看到【风味】两个字,就表示这罐酸奶里,有将近五分之一的位置都腾给了水果、谷物,以及各种改善口味质地的添加剂们。这当中,往往包括了白砂糖、奶油、炼乳等让酸奶尝起来又香又甜的“好”东西 。
挑选酸奶前,一定要留意酸奶配料表,看清配料成分。记住,配料表越短越好,选择少添加剂的。
3、瘦身一族如何选酸奶
为你推荐【7种低卡酸奶】
推荐酸奶均按照【热量小于80大卡】【碳水化合物低于10g】标准筛选
舍不得酸奶美味又怕胖的亲们
这些低卡酸奶推荐给你们哦
【平价型】
1、 纯之紾乳发酵乳(产地:武汉 5.8rmb/盒)
营养成分表(每100毫升)
热量(大卡)77.68
蛋白质(克)4.00
脂肪(克)3.50
碳水化合物(克)7.50
【瘦身指标评测】
来自武汉九州牧业的【纯之紾乳发酵乳】,主打【零添加】无食品添加剂,纯真健康,而且由于每100g含碳水化合物7.5g,热量与脂肪也较低,是一款非常适合瘦身群体的酸奶。
【口感实测】
与一般低卡酸奶酸涩的口感不同,【纯之紾乳】要好喝得多,甜度适中,口感香醇绵厚,价格便宜,强烈推荐给有瘦身需求的亲们。
2、光明如实酸奶(产地:浙江8.5rmb/盒)
营养成分表(每100毫升)
热量(大卡)77
蛋白质(克)4.2
脂肪(克)4.3
碳水化合物(克)5.5
【瘦身指标评测】
品如其名,如实的标签是“无添加发酵乳”,主打特色就是“无色素、无香精、无增稠剂、无白砂糖的发酵乳”。每百克的碳水化合物只有5.5克,而蛋白质含量则相当高,每百克高达 4.2 克(高出同类产品约四分之一),非常适合瘦身族。
【口感实测】
口感醇厚、但口味酸涩,第一次尝试可能接受不了。但好在够贴心,搭配了小袋的蜂蜜包,加入蜂蜜,味道立马棒了起来。
【低脂型】
1、乐纯零脂肪元气酸奶(产地:北京 16rmb/盒)
营养成分表(每100毫升)
热量(大卡)56.88
蛋白质(克)8.70
脂肪(克)0.00
碳水化合物(克)5.30
【瘦身指标评测】
无任何添加剂、更特别的是,是所有推荐酸奶中唯一一款脂肪含量为0的,同时酸奶中蛋白质含量高,是实实在在的低脂高蛋白,非常适合瘦身人群。
【口感实测】
乐纯是目前很火的酸奶。正如宣传所说:每一口都想舔瓶盖儿,醇厚,冻一冻就像冰淇淋,附送蜂蜜和一小包果仁,搅拌之后味道很好。
2、明治保加利亚式自然发酵凝固风味酸乳(产地:江苏 24rmb/盒)
营养成分表(每100毫升)
热量(大卡)64.53
蛋白质(克)3.70
脂肪(克)3.20
碳水化合物(克)5.20
【瘦身指标评测】
每100克含有热量64.53大卡,是本次所有测评酸奶中热量最低的。
【口感实测】
打开后,略带豆渣状。里面有6g糖包,不加糖尝起来酸味不重但一点都不甜,真的完全尝不到甜味,最后口中略带一点酸苦,可以接受。加了糖包后,口感明显有所提升,好入口。很适合减脂增肌的亲们,但这款酸奶含有蛋白添加剂,与推荐的其他无添加酸奶相比,这个价格有点不值。
3、尤贝Uibek希腊式无糖酸奶(产地:新疆 43rmb/盒)
营养成分表(每100毫升)
热量(大卡)59.99
蛋白质(克)9.50
脂肪(克)0.50
碳水化合物(克)4.20
【瘦身指标评测】
从营养成分表我们可以看出:此款酸奶热量低、脂肪低,但却是高蛋白,特别适合瘦身人群。但是价格略贵,酌情购买。
【口感实测】
包装真的很漂亮,清新的绿色看上去就想吃一口。口感醇厚,酸度和如实差不多,但要比如实厚很多,所以第一次吃估计会不大习惯,但是加入蜂蜜、代糖口感会稍微好些。
【低糖型】
1、和润纯酸奶(产地:北京 13.5rmb/盒)
营养成分表(每100毫升)
热量(大卡)62.38
蛋白质(克)3.10
脂肪(克)3.60
碳水化合物(克)4.40
【瘦身指标评测】
这款酸奶每100克碳水化合物仅为4.4克,含糖量最低。热量、脂肪量也相对较低,非常适合减肥人群。
【口感实测】
口感细滑,奶香浓郁,而且酸奶盒看着都特有食欲。不过,由于含糖量低,酸奶几乎没有甜味,口感略酸,但没有如实酸。加入蜂蜜调味,口感会更好。
2、费奇低脂希腊风味发酵乳(产地:希腊 30rmb/盒)
营养成分表(每100毫升)
热量(大卡)96.32
蛋白质(克)9.00
脂肪(克)5.00
碳水化合物(克)3.80
【瘦身指标评测】
脂肪含量和热量都相对较低。不添加添加剂,蛋白质含量高。含有多种活性乳酸菌(保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳酸菌、双歧乳杆菌、干酪乳杆菌)健康营养。
【口感实测】
奶香浓郁,口感介于酸奶与乳酪之间。
4、这些关于酸奶的小知识你一定得知道
酸奶可以促进消化系统健康,减少腹胀、便秘,让你的小腹看上去更加平坦。另外,酸奶还有大量能加快脂肪燃烧的钙质,是健康减肥的最佳饮品选择。
对于健康的人来说,每天250克左右是比较合适的。最好在饭后两小时再喝,空腹饮用酸奶,会使酸奶的保健作用减弱,而饭后两小时饮用,或睡前喝,既有滋补保健、促进消化作用,又有排气通便作用。
酸奶是理想的减肥零食,在你想吃垃圾食品的时候用酸奶来代替,这样不仅能满足你的食欲,还能帮助你减少卡路里摄入,对坚持健康饮食减肥计划有很大的帮助。而且,酸奶还是非常美味的饮品哦。
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