好设计可以是漂亮的设计，但漂亮的设计≠好设计。
餐饮设计的误区&为销售妥协的策略
我们很容易只从视觉或者只从功能上去分析一个设计的优劣，这本身就是一种非理性的思考。
平面设计与空间设计乃至工业设计，一直有重合的部分，但是三者在应用中的分工又有很大的区别，并且其中之一总给人若即若离的感受，能将三者有机结合的产品还是非常多的，而且一般都是实力大牌，但不能结合的也是非常多，几乎一大半。
那举例这两个东西：烧鸡&烤鸭
这两个品类有相似之处，在烹制方法上也略有借鉴，谁先谁后不去深究。
烤鸭很自然的就给人一种高大上的气质，不知道是不是我们所处年代的问题，无法抹去收入偏低那个阶段对烤鸭这种食物的向往和肯定，今时不同往日往日，烤鸭已走入平常百姓家。
我们也发现，在高档餐厅里烤鸭依然是一道比较高雅的菜，从他的观赏性，文化底蕴，吃法上都保留了一定的艺术美感。
烧鸡这种食物，底层的架构就是民间劳苦大众解馋的食物，做法粗鲁，吃法也粗鲁，很少见到把烧鸡片成薄片吃的，常见的是撇下一个鸡腿直接啃食。
二者本无高低贵贱之分，世间万物，本就相互依存。很多食物都可以进高档餐厅，也可以普及到大排档。
关键在于如何让设计在这个过程帮到产品销售。
烤鸭的包装大多比较丑，但是烤鸭却没有因此被嫌弃，这也算是一种遵循本源的态度吧，好东西无需包装，甚至真空袋都多余，但是为了游客能带走，就不得不用工业手段解决这个问题，商家就先从功能这个层面考虑，首先是能隔离空气，其次是能隔离污染，这个功能不管是丑的美的都做到了，就像人都需要穿衣服出门。
但是，如果包装能够做的再好一点，至少能够提高15%的回购率，这不仅是回购率的增加，营业额的增加，可能还会以1%的速度慢慢夺取在行业的知名度，因为独特的外观设计就是一种反群体行为，因为不从重，所以才有独特卖点。其实商业竞争本就违背了万物相互依存的原则，除非我们回到远古时代。
设计不是产品，设计是对产品的梳理，提升一个产品的综合价值。
所以，我们有没有必要把一个东西进行设计，答案是肯定的，但要把握好一个度，过度包装，烦人的宣传容易招黑，还记得绝味鸭脖的低俗宣传，不仅被工商局罚款，还被迫换了整体设计，以期重新赢回消费者的青睐。
现在有一种声音是吃地里现摘的东西最健康，鸡吃农家的最好，其实只要监管到位，用心做事，你做工业食品，还是有机食品，都要符合一个规范，工业化不超标，有机食品不妖魔化，就是对产品最好诠释。
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