一顿牛排带来的思考:怎样“客观”地给别人提意见？
今天，我分享的是前段时间，发生在生活中的一个特别小的片段。
— 1 —
有次到朋友那里玩，几个朋友相约一起吃牛排，我们几个点的已经吃完了，一位朋友的牛排迟迟没上，并且期间没有任何人过来说明原因。
在我看来，这是挺常规的服务，可没有任何人来说明原因。
我很惊讶，这是我第一次在高端西餐厅遇到这样的服务，其中一位朋友火了，直接叫来服务员……
我看这位服务员挺年轻的，猜想会不会是他不了解情况，于是朋友请他跟主管经理确认一下，是真的等待期间不说明任何原因，还是他自己不清楚，疏忽了。
这个小姑娘信誓旦旦说：
好！我现在就跟你确认，牛排是需要时间的
听他说话的语气，朋友按捺不住心中的怒火，直接怼她，“这牛排镶金的吗？需要烤这么久，我们同时点餐，现在7个人都已经用餐结束了，为什么只有他的还没来。你还跟我说，牛排需要时间，为什么等待过程中不来说，非得我来找你们了，去把你们经理叫来。”
我倒没觉得被冒犯，只是觉得这个小姑娘可能还是缺乏培训，至少别被客户觉察到嘛。
— 2 —
一会儿，经理来了。
他很礼貌地告诉朋友：实在抱歉，让您久等。我们会尽快的……
朋友再次爆发，“对于这种情况，你们打算怎么做让我们舒服？怎么解决这个问题，而不是一直道歉，道歉有什么用？能不能实际一点”
这位经理不知道是真傻还是怎么样，朋友把话已经说到这份上了，他还不明白意思……
不管怎样，通过这件事，都看得出西餐厅在管理方面确实存在着一些问题。
我也和这位经理说了三点自己的想法。
首先，牛排需要时间，在客户等待过程中，可以让服务员过来告知
其次，错在你自己的管理方式，先道歉后解决问题。而不是一味道歉……身为一名管理者，是解决问题而不是制造问题。
最后，本身做的就是高端服务，为什么要降低西餐厅的层次呢？
在我看来，刚才的小姑娘面临的问题是——
1）没有懂得如何去区分，哪些情况下可以，哪些情况下不可以；
2）没有一种流程和技能，让他知道怎么去区分不同的客人；
3）他有着斩钉截铁的自信，但这是没有充分支持情况下的自信。
这些问题，不光是小姑娘的问题，可能西餐厅的制度本身就是不容易落地和执行的。
向别人提意见，和接受别人的意见，都是不容易做好的事。
看似简单的事，可能都有值得思考的地方。
能够不夹杂不必要的情绪和判断，真正站在对方立场上思考，这需要确实锻炼，也需要一点思考和智慧。
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