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被称为最廉价的“代参汤”,平凡五谷中神奇的滋补品!

被称为最廉价的“代参汤”,平凡五谷中神奇的滋补品!

作者: 有品食谱 | 来源:发表于2019-02-12 17:42 被阅读13次

    春节长假已过,很多人在假期里胡吃海喝让脾胃受到了一定的损伤,容易出现厌食、腹胀、腹泻等问题。

    中医经常说“药补不如食补”,这时候最好的办法就是来一碗清淡的“南瓜小米粥”,清理肠胃,保护脾胃!

    说起养胃,很多人第一时间都会想到小米粥。《黄帝内经》中便有“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”的说法,

    五谷最养人,小米为五谷之首,是五谷中营养最好的一个。有健脾和胃、补益虚损,和中益肾、滋阴养血的功效,

    既养先天之本——脾胃,又养后天之本——肾脏,成为养生保健之佳品。而且进补不激烈,润物细无声,就算天天煮来喝都不用担心进补过头。

    小米富含B类维生素和维生素E,各种矿物质也含量丰富,小米熬粥表面会漂出一层米油,因其营养丰富,所以被称为“代参汤”。

    在东北农家坐月子的产妇是一定要吃小米粥的,因为小米具有滋阴养血的功效,能够帮助产妇快速恢复体力。

    同样,小米还有很好的食疗作用,小米不仅可以养胃,而且可以减轻皱纹和色素沉着,有美容养颜的功效

    如此健康又营养的小米,可以说家家户户都不可缺少的家庭健康食材储备之一~~

    不过小米的产地那么多,对于选择困难症的吃货,信任优农保真商城小编今天推荐的是来自东北的五常有机小米!

    五常地处北纬45度,属于中温带大陆性气候,无霜期130天,

    年平均日照数2629小时,光照充沛,能将稻米的甜度和韧劲紧紧锁住。

    这里空气清新,溪浪河,拉林河、牤牛河贯穿全境,没有多少工业污染,超高植被覆盖率营造出“天然氧吧”。

    土壤有机质高,黑土层深,透气性好,是小米生长的黄金摇篮。

    在世界仅有的“三大黑土地”之一黑龙江,其黑土层厚度平均为20至30厘米。

    而五常的黑土层的平均厚度竟达2米,土地中含有机物高达10%以上,堪称“膏腴”之地。

    五常小米以传统农户手法种植,种植期间不施化肥、不喷农药,主要依靠农家肥,并以物理的换茬作办法来防治病虫害。

    严格遵守大自然赋予五常大米固有的生长法则,采用东北传统的一年一熟。半年耕耘,半年养地,保证大米的生产质量。

    小tips:虽然小米本身已经很营养了,不过我们在煮粥时候加点其它食材进去,口感和功效会更好哦。

    加点南瓜进去能增加小米粥的甜度,加点绿豆既增加口感还能下水,加点藜麦和红枣一起煮补血又补气,加点枸杞、红枣、花生一起煮,营养丰富口感更好~~

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