当美食遇到了美色，英雄也折腰！

恰逢莱州的月季花节，北京的老哥回家省亲。首都混的人哪什么大场面没见过呢，想来想去还是到附近的乡里乡味去聚一下吧！

知道礼拜天桌难定，于是早早联系了一下主人预留了位置。这里的环境总是有一种很舒服的感觉，可能与晓明专业的设计有关系吧。

请客自然要提前到场了，顺便参观一下晓明大作，再说人多的时候涉嫌个人隐私，也不方便拍照啊。

图片发自叶落知秋

餐桌都是老榆木的，谈不上高贵但敦实、朴实、稳重，也和东南山人的性格相得益彰吧。

图片发自叶落知秋

环境都谈不上豪华，但都是独立的卫生间，干净利落，很注意每一个细节，从餐桌上藤编的纸巾盒，到房间灯光的搭配都很到位。窗外或绿植、或竹林、或野草恣意生长，每一寸地方都没有违和感。

当美食遇到了美色，英雄也折腰！

房间的名字彻底脱离了庸俗和枯燥的数字，来了就忘不掉，这下你不会再走错房间了吧。

图片发自叶落知秋

唯一的一张八仙桌，这肯定是“加大版”的了，都能座十个人啦，主要原因还是一种怀旧情结吧。古时候八仙桌的座次还是很有讲究的，应该是座西面东的位置为上席呢，不过现在都也不太讲究这些礼仪了，一般还是按圆桌的座次来。

图片发自叶落知秋

千叶豆腐和鱿鱼的搭配不错，都弹弹的有劲道，再配以韭菜、红椒配色赏心悦目。

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凉拌田七，味极鲜酱油、蒜泥、少量的陈醋，很清口开胃。

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菠萝、火龙果、银耳、山楂熬制的甜品，如果把蜂蜜换成老冰糖熬制味道会更佳，而且再冷冻以后会浓稠拉丝的，在酒过三巡的时候端上来喝一碗，酒会醒了一大半吧。

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不知道什么时候秋葵成了餐桌的明星，有说补肾、有说壮阳，各种补、各种做法，辣根秋葵算是比较常见了的吧，

当美食遇到了美色，英雄也折腰！

煎焖黄花鱼，莱州人的经典做法之一，鱼从中间劈开，拍干面粉煎至两面金黄，再烹入料酒、醋、少许味极鲜酱油，焖制入味装盘。

现在的野生黄花鱼不多见了，大多是人工养殖的，虽少了蒜瓣肉的感觉，但也不失新鲜，所以八角之类提鲜的调味品尽量就不要用了，最好从背部剖开，腹部相连，然后把背部打花刀，这样一个是美观，再一个是容易成熟一致容易入味。

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泉水老豆腐，焖的蜂窝状，高汤的鲜味和豆腐完全融合在一起，好吃不贵。

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今天的跑山鸡做到了极致，没有为了赶时间而少了一点程序，恰到好处的火候和口味。

黑椒牛肉，腌渍的很嫩，装盘也简单粗暴，直接一把铁锹就端上来了，当然铁锹的作用是烧热用余温把八成熟的牛肉焖透，来达到更嫩的效果。感觉直接淋黑椒汁味道更佳。

当美食遇到了美色，英雄也折腰！

最后北京的客人大呼过瘾，说在北京五环以内很难找到这样的民宿酒店，想不到在老家遇到了，乡风、情怀、味道都有了。

十个菜、八个人、一箱啤酒、一盆面条，四百多还可以吧？有人会问怎么有的时候在同一时间、同样酒店，菜品差别不大但价格会贵不少呢？

原因很简单，点菜本来就是一个大学问，冷热、荤素、营养、客人的喜好、主人的心理价位都要充分考虑到了，才能有一顿完美的聚餐哦。

诱惑到你了没有？有就来尝试一下吧！