忆阿黄

2019年2月16日      星期六      阴转小雨

今天一天我都迷迷糊糊的，学习效率很低。

中午准备烧鸡，过年从婆婆家带回来的土鸡还没来得及做，一直挂在阳台上，超大的一只鸡，足够分好几次吃了。

这也将是我们家第一次做土鸡，以前买鸡都是去超市买，那种鸡肉的品质肯定不如自家养的土鸡。

我外婆偶尔会去菜场买只土鸡，然后和家人们聚在一起吃吃饭，热闹热闹，老人家通常都是炖着吃，不用太费心，容易嚼烂，又营养健康，但这次我想尝试红烧着吃，青年人总是更加在意舌尖上的味蕾。

我时隔一年没做菜，这几天才刚刚尝试做几道菜，手生怕把珍贵的土鸡浪费了，还是决定由母亲大人亲自下厨，我打打下手。

先是一家人齐上阵，父亲给鸡开胸破肚，把里面的肝、肠等内脏掏出来，反复清洗，再砍几刀，分好次数，把下次吃的装袋放入冰箱冷冻。母亲把鸡肉切块，把没拔干净的鸡毛拔净。我则在一旁切莴笋头，这样荤素搭配，简直完美！

忆阿黄

做法很简单，就是放油爆炒八角、桂皮等配料，再放入鸡块，反复翻炒，煎一阵，加水烧半个多小时，再放点豆瓣酱、酱油、料酒等，香喷喷的烧鸡就出锅了，再把素菜做好就可以开饭啦！

忆阿黄

今天的红烧土鸡特别香，我胃口大开，又多添了一碗饭，吃过饭看着桌上的骨头，我就想到了婆婆家养的大狗阿黄，这些骨头它肯定喜欢吃。

一直生活在城市里的我，家住七楼，从未和狗狗接触过，路上碰到狗狗，我是既喜欢又害怕。

记得小时候有次去熟爷爷家拜年，他们家的大狗刚生了一窝狗崽都超级可爱，让我抱抱小狗崽，我却不敢抱。

今年过年去婆婆家，从南方到北方，人生地不熟的我几乎把阿黄当做了内心的寄托，看着它吃好睡好，我也开心。

我从刚开始摸狗狗头都怕到依依不舍，短短十天不到的时间就建立了某种情感，真是难以言说。

好喜欢阿黄粘我的时候，看着我吃饭，舔我手，对我摇尾巴，我走的那天阿黄还在我的衣服上印了两个脚印，我想它对我也是不舍的吧。

希望阿黄能一直好好的，不要被狗贩子偷走了。(┯_┯)