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一碗肉丝面

一碗肉丝面

作者: 李小宛 | 来源:发表于2017-08-18 21:12 被阅读173次

       

    口味不错

    “今天早上早点起床,我带你去菜场吃面条”。丈夫一大早对我说。此话一出,我全身神经细胞立即兴奋飞舞。他仿佛猜中了我心思,连续吃了几日的稀饭又是有些厌腻的时候了。

      居家过日子,我觉得在家烧早饭是经济实惠又健康卫生。孩子不在家的时候,早餐被我简化,简化的时间留给了暖和的被窝和粘人的床。简化后糟糕的事是只能急匆匆烧稀饭才能赶上上班的时间。再说,稀饭加鸡蛋,利索又营养啊!心里还有另一本帐:外面最便宜的面要5元一碗,两个人要10元。如果想在豪华一点吃牛肉或排骨面要24元。每天在外吃,一个月下来也是不小的一笔。然而,女人会算男人不干。家里的男人,有时候看到稀饭就跑,外面小吃店的面条吸引力更大,难怪说,“想要抓住男人的心,首先要抓住男人的胃”。

        现在我听说去菜场那家老夫妻的面摊吃面,当然开心。已经好久好久没去外面吃早餐。不是我贪吃那一碗面条,也不是不认识那家面摊,而是两个人一道去吃早饭已经是很久很久以前的事。

      小镇的清晨,菜场是最热闹的地方。菜场外面马路两旁摆着都是自家种的蔬菜,青菜,萝卜,芹菜,绿的绿,红的红,青的青,生动又鲜艳。好喜欢闻的芹菜香味早已扑鼻而来。我贪婪地吸着,想着。以前,老公公经常用芹菜炒肉丝做盖浇,用街上买来的切面给家人做一人一大碗的面条,也是让人垂涎欲滴。

      早点铺子在菜场靠里的一排平房中间。我们俩穿过一篮子一篮子,一箩筐一箩筐的绿叶白茎,一路微笑点头打招呼,终于来到牵引胃口的面摊。

      “哎呀,今天小王你带个大姑娘来吃面呀?”正在炉灶边忙着的老太太直接拿他开玩笑。“你个大姑娘,可是第一次上我家来啊!”确实,这对老夫妻和我家住同一条巷子,每天中午打烊回家从我门前过。如果我正好站在门外,老头还会大声喊我一声“小李子”。我会大声回报“哎”。他们的小吃店开了几十年,口味好,份量足,一直红红火火。我每次去菜场匆匆来去,却没有停下来尝一尝热气腾腾的面条,或许我错过了许多齿颊留香的好味吧。屋内,放着三张方桌,一张大圆桌。圆桌上围满五六个中年妇女,一边吃着一边交谈。其他桌上都有坐三两人,只有一张空着,空桌有两只还没来得及收走的汤碗。刚坐下来,老人及时把桌子擦干净,“稍等,姑娘”。很快,面条端了上来,足足一大碗,看来,今天,我是特殊优待的顾客。因为碗里还多了一把汤勺。这样量大的一碗面,冒着热气,望着我偷偷乐吧:“吃吧,吃完你立马变胖妞”。我也偷偷乐呢:“走着瞧,吃你个干干净净”。筷子一挑,滑爽的面伴着肉的鲜味,轻轻一咬一咽,随即吞入腹中。面条是先放入大锅里面烫一下,然后挑入预先用肉丝榨菜煮过水的小锅内煮,俗称“过汤”,如此的面条不糊汤,滑爽有劲道。

      我埋头吃着面,一抬头,他已经吃完,正在望着我。我笑了。我碗里面条已经消灭干净,我用汤勺捞着里面的榨菜和肉丝,我一定要吃完,一个不剩。被汤勺搅起的汤水,细微的热气随着搅动的痕迹慢慢升起,浮现出二十几年前的情景。那时候,刚刚恋爱的时候,时常相约一起去吃早饭,两个人,两碗面条,或者两碗水饺,相对而坐,一边吃一边窃窃私语。时过境迁,如今早餐的味道依然没变。许多最简单的幸福,往往被琐碎的事情蒙蔽。

        “阿吃饱了?阿好吃呀?”

        “这个姑娘真可以,吃光得了。”正准备来收碗的老人已经抢答。

      我点点头,始终没有放下汤勺。又继续喝汤,不过瘾,想要连汤也喝完。难道我是饿死鬼投胎的吗?呵呵。

      终于,放下汤勺,站起来。此时,全身充盈热血,一碗很普通的早餐就能让我成为最满足的女人。

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