冬日的早晨吃上一碗暖暖的肉丝面条再好不过了。
肉丝面条：
面条 适量
猪肉 100g
鸡蛋 2个
香葱 2-3棵
姜 1小块
蒜 2瓣
淀粉 少许
生抽 适量
老抽 适量（调色用，没有可用生抽代替）
蚝油 少许
白胡椒粉 少许
料酒 少许
1）猪肉切成肉丝，加入淀粉，生抽，蚝油，白胡椒粉，料酒，少许盐抓匀腌几分钟。
2）腌肉的时候，将葱姜蒜洗干净切碎备用。
3）热锅内放入适量油烧热，转小火，打入鸡蛋煎至两面金黄色夹出。
4）补入适量油转大火烧热，下葱姜蒜煸香，放入腌好的肉翻炒片刻，加老抽，盐继续翻炒，加入2碗清水煮开后关火。煮肉汤的时候，另起锅加入清水煮开后放入面条，面条煮熟后夹出盛到碗中，浇上肉汤，将煎蛋放在上面即可。
苹果奶昔：
苹果 2个
牛奶 250ml
1）苹果洗干净削皮，切小块放入搅拌机中。
2）牛奶加热到80度左右，倒入搅拌机中，搅拌1分钟左右即可。
冬日的早晨吃上一碗暖暖的肉丝面条再好不过了。 肉丝面条： 面条 适量 猪肉 100g 鸡蛋 2个...
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本文标题：肉丝面条+苹果奶昔--好好吃营养早餐42期
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