奶奶过大年

农历新年是我国的传统节日，大家非常重视。离家在外工作的人们，年三十之前一定赶回家。和父母一家人过个团圆年是他们一年的期盼。

奶奶最喜欢过年，像小孩兴奋的睡不着觉。早早就让儿媳妇们，将上供用的铜制蜡台，细瓷盘子碗，红色漆皮筷子，从大立柜里取出来盘点清楚。铜器用白菜疙瘩沾炉灰渣反复擦拭直到露出铜的本色。大衣柜等家具上的铜鼻子铜锁铜门吊，也要一点点擦干净。由于奶奶信佛，初一十五吃素。提前要把案板，擀面棍、刀具、盖帘等刷洗干净。

三十晚上包的饺子馅一定是素馅的，一点荤腥不能有（因为是初一早上吃），奶奶亲自监督操作，那股虔诚劲是由衷而发。奶奶一辈子强势，没怕过谁。唯有对灶王爷灶王奶奶，那是卑躬屈膝磕头点地。

三十包饺子，要先给奶奶包素馅的，用的是刷洗干净的工具。馅是由绿豆芽、片粉，油饼、豆腐干加香油盐组成的，不能放葱、蒜，韭菜因为它们属荤菜。要先和面，和完饺子面，盖上盖子放一边醒着，再伴馅。包饺子的皮要幹的圆而薄，包的饺子边要求又窄又薄不能有褶。并且大小一致，否则叫祖孙饺子。饺子包到最后，要剩一样东西，不剩面就得剩点馅，据说剩的是钱。还在其中的一个饺子里放一枚硬币，初一早上谁吃到谁一年有福。

吃过晚饭，叫儿媳妇们把早已做好的，里面三新的衣服从躺柜里找出来。有贴身的竖领带大襟的白绒衣，山羊羔皮袄外罩达拉绒黑外罩，黑裤子黑绑腿，雪白的线袜子。白底黑帮通口棉鞋。北京盛锡福的黑绒老太太帽子。领子袖口要露白边。

睡觉之前，将初一煮饺子用的芝麻杆，抱进堂屋放在锅台前。笤帚、剪刀、针线都收起来。初一不能扫地，不做针线活。更不能吃药。就是有病也得坚持一天。

奶奶吩咐：初一凌晨有两三家放炮的，我们就起床煮饺子。但是有一样起床不能叫人，出太阳再叫。一夜没睡踏实，初一凌晨三点钟多钟，听到了远处开始有放炮的了，紧跟着又有两家放了，我们就点灯穿衣服。起床后先放一挂鞭，洗簌完，将两根大红蜡烛，插在锃光瓦亮的铜蜡台上点燃置于佛龛两边。开始煮饺子。第一碗饺子奶奶要上供，只见奶奶将一碗饺子双手举过头顶，恭恭敬敬的放到香炉前边，然后点燃三支香插在香炉里，嘴里念叨着双漆跪地磕三个头。盛饺子不能用小盔，不然一年吃亏（盔是亏的谐音），锅里的饺子不能捞净，得剩几个。煮饺子剩下的芝麻杆还放在原地，就为了听踩在上边发出的响声。吃饺子前放炮拉鞭，越响越好，最好盖过别人。这样一年都比别人过的好。

吃完饺子，奶奶盘腿坐在炕中间，手拿一沓崭新的票子，接受后人对她的跪拜，先是大儿子大儿媳磕头。后边按岁数大小依次磕。长辈磕完，孙男孙女从大到小开始磕，小孩拜完年还会得压岁钱。