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不喜欢喝咖啡，所以也不会去研究它，曾看到过一些咖啡店的招牌上写着猫屎咖啡，当时还想，为什么要叫这样一个名字，不雅且有些倒胃口。看得多了，还以为这可能是个咖啡的连锁店，都叫一样的名字。
近日偶然读了一篇文章，才知道猫屎咖啡原来真的是猫的屎，据说售价还非常昂贵，是某些高层人士才能享用到的美味。恕我孤陋寡闻了，高层人士们有点重口味。
为了让自己不那么LOW，我便去研读了一下，原来猫屎咖啡的猫屎乃是一种叫麝香猫的屎，不知道这种猫有什么独特之处，可能是因为它能够吃咖啡豆，吃掉了还不会消化，在肚子里转上一圈然后又随粪便排出体外，于是猎奇的人们就把它便便里面的咖啡豆再收集起来，清理干净，做成咖啡。据说猫屎咖啡是因为咖啡豆在猫肚子里天然发酵，所以味道独特。加上麝香猫数量少，体积小，产屎量不高，所以猫屎咖啡的年产量并不多，物以稀为贵，这就使得猫屎咖啡的价格水涨船高。
为了得到猫屎咖啡，人们开始专门饲养麝香猫，每天只喂食它们咖啡豆，逼它们不停地吃不停地排便便，使得它们严重的营养不良至死亡，利益面前小动物们也不过是牺牲品。
不知道高端人士们坐在优雅的咖啡厅，听着音乐品味着猫屎咖啡的时候，可想过这咖啡的制作过程？
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