我家餐桌——青黄豆

       晚上光线不好，摄影技术也不好，大家都说拍的没有食欲，其实口感还是不错的[嘿哈]

我家餐桌——青黄豆

      辣鸡煎豆角，为了补偿某人昨天晚上没有辣菜吃，专门烧了他喜欢吃的辣子鸡。但我觉得这实在是个黑暗料理，在我看来，豆角只能青青翠翠的炒了吃，怎么能丢在里面煨?煨的软烂乌黑，不清不楚的，怎么好吃?我能接受的还是小鸡煨萝卜，无论白萝卜还是胡萝卜，小火煨的软软的，萝卜吸足了鸡里煨出来的油，够香，微辣，回味里还有点萝卜的清甜，吃米饭最合适。

我家餐桌——青黄豆

       黄豆烧肉，其实这个算不得烧，只能说炒的火大。算是一碗典型的时令菜。最妙的是放点青椒，炒的黄豆微辣，还带点青椒的青气，青黄豆本身是寡淡的，只有搭配了得当的食材才出效果。半个青椒就很出彩了，味蕾的感觉即刻丰富起来。可惜的是我最近不吃辣，所以这黄豆也就了了。

我家餐桌——青黄豆

       小时候顶不爱做家务。然而剥黄豆却是甘愿的。青黄豆下来的季节，搬个小板凳，乖乖的坐在屋门口。新拔的几把豆秸子，先摘了豆荚，用小小的大拇指甲划一下，剖开来再用大拇指一推，半日下来，也能得小半碗黄豆米。随手丢半个青椒炒，真是神来之笔。然而吃不几天就不能吃了，黄豆一泛黄，就老了，吃起来就没了青青的味道了。所以连小孩子都感觉的到紧迫呢。因为一年只能吃一次，因为是新鲜的，所以怎么都觉得不够呢。更何况剥黄豆米的日子总是感觉又闲又悠长呢！

       清炒花菜，实际上不够入味。这个菜要炒的好吃，得把花菜掰得细细的。最好是有机花菜。用肥一点的五花，在锅里慢慢的煸，煸的半焦了，油也出来了，香气也有了，再把花菜下锅，出锅的时候好像淋点蚝油吧。又鲜又香。放尖椒也好，有干锅菜花的风味。

我家餐桌——青黄豆

       丝瓜蛋花汤，食材有点复杂，反倒破坏了丝瓜原有的风味。这道汤最简单的就是几片丝瓜，蛋花打的碎一点，清清爽爽，饭前来一小碗。最忌讳丝瓜切开放久了，或者煮久了，都不好。

我家餐桌——青黄豆