“食不过三箸”

“食不过三箸”

在文莱待了还不到三个月，结果就被这里的伙食给“放倒”了。

初来时是鸡腿鸡翅随便吃，牛肉羊肉都管够，那时大家都能吃七八个鸡腿，一小碗纯牛肉。

像我这种肉食动物，又是大肚汉，吃的分外多，不过我知道用不多久大家就会被这样的伙食给管够的。

如今将要三个月了，鸡肉都不爱吃了，羊肉早就被踢出了菜单，大家也被牛肉给拿倒了。

在吃肉方面，我都觉得享受不了时，估计很多人就更白扯了。

在家里吃大锅全羊时，我能喝一斤白酒吃四碗羊肉，要知道山东人的大碗可是真的大碗，不像南方人盛米饭的小碗。

2007年，我在呼伦贝尔时，我大伯家杀了一只羊，一百多斤的绒山羊，剔除了肉留着包饺子，其余的全炖上了。

可能因为他家养羊的缘故，吃了两顿他们家人就都不吃了，剩下的就归我了。

我连着吃了七天，一天三顿都是羊肉。

我大娘可能觉得我确实爱吃羊肉，也喜欢看我多吃，而我又怕浪费了，所以吃的很卖力，最后把我也管够了，也总算吃完了。

2016年我又去呼伦贝尔时，说起此事，一家人还笑的不得了。

那次去了也是天天大鱼大肉，我记得我大哥有一天让我去喝酒。

我大嫂煳的猪头肉，还有大猪蹄子，小笨鸡，排骨炖的土豆和粉皮，一桌子全是肉。

那时我已经被就给泡倒了，被肉给拿倒了，一个劲的夹土豆和粉皮，抱怨我大嫂故意不给我吃青菜，这是整治我啊。

我大哥笑了，我大嫂也说：“这不是知道到你爱吃肉么，特意做的全是肉，我怕给你吃青菜你以为我不舍得给你吃肉。”

想来这些年已经三次被肉管够了，两次在东北，一次就是如今在文莱了。

我父亲很讨厌我吃饭的样子，像饿死鬼托生，跟几辈子没吃过似的，而且好的吃不够，不合口的不爱吃，就爱吃肉。

想来一个人爱吃某样食物，可能是真的好吃，而且肚子里缺少这样的食物，最重要的是吃少了，很多人都会因为吃某一种东西而吃伤，然后再也不吃了。

我前面的邻居，他家有一儿一女都比我大，他家的孩子都不吃肉。

据说，他家孩子还小时，很爱吃肉，于是割了一斤肉炒了给孩子吃，结果孩子享受不了，从此就再也不吃肉了，也算是吃伤了。

我哥哥家的女儿就是如此，小时候爱吃红烧肉。

红烧肉平时很少在家做，因为很麻烦，一般家族里有红白喜事时是必不可少的。

我们这边的红烧肉都是用猪头肉煮熟后经过油炸做的，不像别的地方用五花肉。油炸了的肉就没那么肥腻了，可是猪头肉毕竟还是含油量很大的，所以炖猪头肉时都会放很多酱油和盐，这样吃起来滑腻而不那么油腻。

小孩贪图肉的滑腻和盐味，每次都爱吃，因为有红白事实我父亲多在后厨做菜，所以每次都让我父亲给盛点先喂喂小孩子。

我父亲每次都嘱咐他们要少给孩子吃，怕把孩子给吃伤了，可是大人总觉得孩子喜欢吃，那就多给吃点吧，到了现在我哥家孩子几乎是什么肉都不吃了。

其实我跟我妹妹从小就没什么不吃的东西，也没啥忌口。如今我家的两个孩子也是如此，不论多么好的东西都不要一次管够，要有节制。

每次看国宴时，国家领导人的才都很少，而且也是清淡为主。我想这些人啥大鱼大肉没吃过，清淡的反而是更适合他们了。

清朝皇室吃饭有个规定：食不过三箸。意思是每样菜不能超过三筷子，哪怕再好吃、再爱吃也不能多吃，就是为了避免吃够了、吃伤了。

如今生活条件好了，有节制的健康饮食真的更值得提倡了，像我这样爱吃肉的油腻大叔更得节制。

管住嘴，控制好肚子，真的迫在眉睫啊。