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从上班族到创业者,我只是换了一种方式忙碌

从上班族到创业者,我只是换了一种方式忙碌

作者: 美人唐 | 来源:发表于2017-11-15 12:40 被阅读0次

    淡黄色的木纹壁纸,简洁舒适的木质桌椅,每张桌上都整齐地摆放着四块印有特定图案的桌布,每张桌布都配有一套漂亮的杯盘,杯盘上印有相同的图案。

    黄色暖光打在杯盘上,反射出淡淡的亮光,温暖而舒适。桌边的玻璃隔挡上贴有可爱的卡通图案,虽然地方并不大,但是别有一番韵味。

    这像是一家深处在写字楼里的烘焙店吗?完全一副高大上的门店的感觉。在这里,我们见到了蜜家烘焙的店主李华老师。

    李老师告诉我,店铺虽小,但是这里的所有细节都是经过精心设计的,大到整个店面的选址装修,小到桌布材质、图案的选择,都是倾注了自己无尽的心血。

    桌布、盘子、杯子上的图案是火烈鸟的形象,之所以选择火烈鸟,是因为火烈鸟象征着对爱情的坚贞和专注。而蛋糕店里很多顾客都是年轻人,她希望能够把这种美好的祝福传递给更多的人。

    专注做事,是对自身最大的解放

    十年前的李老师是一位名副其实的工作狂,生完孩子三个月就出去工作,常常被繁重的工作任务压得喘不过气来。

    有次,她好不容易有点儿时间给孩子做了个小蛋糕,虽然做的并不专业,但是做蛋糕的过程却非常开心,孩子也很喜欢吃,她感到非常幸福和满足。

    “为了让孩子吃到我做的东西,我半夜给孩子做蛋糕,希望能够通过这样的方式弥补自己内心的愧疚。

    后来我发现,很多职场妈妈其实都跟我一样,工作忙碌了一整天,只能在晚上给孩子做点吃的,给自己一点儿心理安慰。

    那我为什么不开个烘焙店,更加专注地去做蛋糕呢?这样一方面能够给自己的孩子做蛋糕,也能帮助更多的妈妈一起完成愿望。”

    说干就干,李老师果断辞去了原有的工作,一门心思地扎进了烘焙行当。

    李老师说,专注做事是一种态度。她有朋友曾经是做美编的,辞职之后倾心设计,专注研究,最后获得了全国设计奖前十;还有位朋友之前是记者,辞职之后专心地卖起了红酒,自己一个人从贺兰山里采购原料,在秦岭里加工酿造,再进行出售,也做得风生水起。

    哪怕开始的时候只是一个门外汉,当你全身心地投入其中,放手去做,也一定会有意想不到的收获。

    痛过了,就什么都看淡了

    采访前我注意到李老师发的朋友圈,经常做蛋糕做到深夜,周六周日也都是在店里度过。

    她说从去年开始就没有陪孩子度过周末了。母女俩唯一能够呆在一起的时间就是女儿上学放学的时间,自己就像是一个女出租车司机。

    我好奇地问到,每天工作这么辛苦,难道就不累吗?她给我讲述了自己上班时的辛酸经历。

    “那些年的生活简直就是一场噩梦。当时工作压力特别大,每天晚上工作到凌晨一点,打车回家,第二天早上八点又得爬起来去上班。每天都处于极度紧张的状态,精神几近崩溃。

    那时孩子特别小,我在家的时候都没有见到她醒过。周六周日的时候也都得跟着公司在外面做活动,没有任何时间陪孩子,更没有时间给孩子做一顿饭。

    我无数次地问自己,整天累死累活的究竟图个什么呢?我觉得欠孩子的太多了。”

    说这话的时候,我分明看到了她眼中强忍的泪水。

    五年前,刚开始经营蛋糕店的时候,作为一个标准的门外汉,除了戚风蛋糕,李老师说她什么都不会做,顾客上门说要订制蛋糕的时候,她只能现查蛋糕的做法。

    那时候,完成一个蛋糕往往需要很长很长的时间,但是,她从来都不会觉得厌烦,一心只想着要给顾客做一个精致的蛋糕,顾客拿到蛋糕时满意的微笑是对她最好的嘉奖。

    或许是年轻时吃过了太多的苦,虽然开店的这几年里也经历了各种各样的困难,遇到了各种各样的问题,但她还是勇敢地坚持下来了。

    仔细想想,世界上哪有一帆风顺的事情,生活中的磕磕绊绊总是在所难免的,面对困难时冷静面对,一点点地解决,还有什么事情能够难倒坚持的人呢。

    不忘初心,品质第一

    “我从来不吃含有添加剂的东西,也一直坚持店里的蛋糕从来都不含添加剂!”

    我们在聊天的时候,有几位烘焙老师正在做蛋糕。看到李老师朋友圈里的蛋糕都非常精致、非常漂亮,我提出想要看看蛋糕的真容。

    李老师说店里根本就没有现成的蛋糕。为了保证蛋糕的品质和口感,所有的蛋糕都顾客提前预定,烘焙师现做现取。从原料、模具再到工艺,每一环节都要求精益求精。

    店里蛋糕原料的选择有着严格的要求,所有原料都是经过严格筛选的健康的原料,绝不含有任何的防腐剂。蛋糕的模具都是精心设计,提前定制好的,在蛋糕样式方面也一直坚持创新。

    “店里的烘焙师一天到晚不停歇地做蛋糕,一天最多也就只能做八个,我们绝不会为了追求数量而放弃品质。”

    因为蛋糕的品质好,很多顾客都成了店里的老会员,有些顾客全家人每年的生日蛋糕都是在这里订制的。

    做蛋糕,不仅是一个职业,更是一种责任

    李老师说自己并不喜欢做蛋糕,但是仍然坚持开烘焙店。给顾客制作一款精美的蛋糕已经变成了一种责任。每次看到顾客取蛋糕时满意的眼神,都会觉得内心特别满足,觉得自己是在做一件对他人、对社会有意义的事情。

    “未来不管遇到什么样的困难,我都一定会把烘焙店坚持下去的,我要对自己的顾客负责。要是有一天突然不做了,顾客肯定会非常失落的。他们会想,那个每年陪我过生日的烘焙店去哪儿了呢。

    除顾客之外,店里还有那么多烘焙师,他们都对这个店付出了太多太多,也给了我很大的勇气和信心,相信在我们的共同努力下,烘焙店一定会越来越好。

    是啊,生活中,我们总是扮演着各种各样的角色,承担着各种各样的责任,不管是身边的人,还是手头所做的事情,都在无形之中成为我们奋进的动力。或许,世间所有的正能量都是这样被逼出来的!

    我是一位创业者,更是一位妈妈

    李老师是一位非常注重家庭、注重生活的女性。一提到女儿,她心里充满了愧疚。自己从来不吃含有添加剂的东西,可是晚上回家实在太晚了,只好给女儿煮了一包方便面。

    “看着别的家长一到周末就给孩子做一大桌的吃的, 上周末的时候,我终于抽了点儿时间去了趟菜市场,回家给女儿做了条鱼。女儿天真地问我:妈妈,咱们今天为什么要吃好吃的呀?

    听到这句话的时候,我的心都要碎了。”

    女儿今年小升初,学习压力特别大,每天都得陪孩子学习到深夜,从去年开始就没有过过周末。孩子学习学到生病住院,李老师说女儿的坚持也给了自己莫大的动力。

    活在当下,享受现在

    李老师说自己很喜欢当下的生活,简单而快乐,同时也能给他人带去快乐和幸福。她在精心地浇灌着梦想的种子,不去想过去所遭受的痛苦和压力,也不会焦虑未来,踏踏实实地走好眼下的每一步,认认真真地过好每一天。

    世界上没有轻松的职业,也没有轻松的人。我们每个人都像是车轮上的小白鼠,必须要不停地奔跑,才能勉强不被卷入轮底。工作是我们谋生的手段,更是一种责任、一种担当,带着强烈的责任感认真地做好手头的每一件事,未来自然会不期而遇!

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