大自然的女儿(269)

作者: 秭归橙子和水果 | 来源:发表于2021-11-09 19:37 被阅读0次

遇到好大一兜野韭菜。韭菜,春秋两季,秋来了,韭菜长的越来越好了,炒肉,格外香。

小野花,一朵朵,一簇簇。

电饭煲坏了,妈妈用来种花儿。秋天的天竺葵,同夏天一样灿烂。

和妈妈背了两背篓回来,辣椒、南瓜、萝卜、苦瓜,还有藠头。我靠在这里,妈妈靠在旁边已经拿出来一些东西。我说,每次去地里都可以背好多东西回来,妈妈说,不种就没得,种了,也是种在地收在天。靠天吃饭就是如此。

把南瓜抱出来,还是想两背篓一起拍照,就把妈妈背的那个背篓拿了放一起,爱拍照的人,总是喜欢点点滴滴都不错过。

这么多辣椒哦,看起来不多,其实很多的,这个簸箕比较深。明天,我和妈妈又有的忙活了,摘辣椒,也不容易,摘的多了,腰酸背痛的。

我妈,在院子里养花种菜。我一有空,就把它们抱起来拍照。

妈妈用盆、盒子、桶呀啥的,种了好多辣椒,搬不动的我没搬,这个搬得动的就被我搬起来拍照了。

拔了一些红萝卜,几个凉拌,其余的放入泡菜坛。

和妈妈忙活了好大一阵,我掰把子,妈妈把它们洗净,然后青辣椒切块红辣椒切圈圈,筛出好多籽,晒干,新筲箕终于拿出来用了。

青椒晒干,可以炒肉,也可以油炸,直接吃;红椒晒干,粉成辣椒面,成色没买的好看。每年弄辣椒,时间可长了,从夏搞到秋,剁辣椒酱,一次一次又一次,一晒酱缸装满,然后就是晒干的。

这菜长的太快了,几天前还是零星点点。秋高气爽,不冷不热的,是植物生长的大好时机。

此时此刻,我是个等剥红薯皮的人,等煮好,又等着不烫了剥。友友评论说 : 我是个等吃红薯的人。

和妈妈剥好苕皮,晒起来了。晒一阵,再来把它们切成条,日晒夜露,大半干时有嚼劲,很好吃。

春秋两季的

花儿

不经意间就

开了

剥蒜做佐料,挑小些的剥,大的留着,等忙时再剥。忙了,剥大个头快些。

晒了几天的苕(红薯)丝丝,已经晒干了。晒前如果淘了,白些,成色好看些,我们家这个丝丝,没淘,看起来灰突突的,但好吃些。

妈妈在大锅灶里煮米,然后拌上苕丝一起蒸,吃起来我觉得还行,然而爸爸赞不绝口。

我在想这其中或许夹杂着一些情,父辈小时候吃不饱连苕皮都吃,能吃上苕丝拌米饭更是一种奢侈,而且那会儿是苕丝多,米饭少。

嫩嫩的蒜苗,妈妈每年都会用剁辣椒酱拌,大块头特爱吃,我从来没吃过。就在今年我尝试了,才出奇的发现,它是多么的香,多么的下饭。因为之前我一直觉得大蒜是臭的,就对蒜苗也反感着。

有时候呀,不喜欢的菜,真的是要尝一尝,不要第一时间拒绝。就像魔芋,我长这么大从来没吃过。

小时候,我是不吃香菜、芹菜、苦瓜那些的,长大后,也没有刻意,怎么就慢慢都吃起来了。

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