上果酱啦!
昨晚饭前把冰箱里大家不吃的枇杷和蓝莓拿出来捣鼓捣鼓成了果酱。枇杷酱晶莹剔透熬制的时候也温温柔柔,蓝莓则不然,在熬煮的过程中紫色汁水四处飞溅,顷刻间灶台旁边的锅具全都遭殃了,汁水的染色效果特别强,幸好我穿的黑色裙,否则又要多泡洗一件衣服啦!立刻让我想起站在壶口瀑布前全身被黄河水溅得满身小黄点的情景。
但是,随着水分的减少,蓝莓果酱的颜色变得越来越妖艳,抵抗不住舔了舔勺子,酸甜可口,味道浓厚,太值得尝试。
昨晚有一份油炸豆腐泡,给他们挤了两袋番茄酱蘸着吃,又炫出刚刚熬制的枇杷酱和蓝莓酱蘸着吃,看得他们眼花缭乱,豪气!
有果酱怎能没有面包,吐司做起,睡前来一个波兰种,早晨起来和主面团,打面,去上手机摄影课,回来面已经发好了,午饭后整形二发,进烤箱,洗车子,吐司好了。
切片用装蓝莓的小盒子装上,晚上带他们去少年宫上课,临走再抹上冰凉凉的果酱,巴适!再给他们熬一个酸萝卜老鸭汤粥。
自从解锁了做果酱,家里水果不再愁,不吃算了,做果酱,再也不用求着人吃。
前天去买菜,看到枇杷立刻想到可以做果酱,看到杏出来了,改天去买点,杏做果酱最爽,晶亮好吃,小时候我妈最爱做杏酱,我感觉是最好吃的。
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