今天想吃什么？

无戒365训练营极限挑战第35天

写一点生活中平淡的小事，比如吃什么。

就比如现在，从冰箱里面拿出来的草莓牛奶比昨天晚上喝的香蕉牛奶味道要好。昨天去超市的时候看到没喝过的牛奶在搞促销，买二送一，我问可不可以混着买，促销的小姐姐一个味道一瓶包了一袋给我，心满意足，提着回家。草莓牛奶瓶长得还不错，洗干净留着。

不太喜欢吃苦瓜，冰箱里面还有一根，不吃坏掉了也着实浪费，把里面白色的瓤刮干净一点少一点苦味，切成薄片用开水焯烫一下，切点蒜拌一下，虽然不苦了，好吧，但是依旧不太喜欢苦瓜的味道。

打卤面

今年夏天有天想吃打卤面，想下楼去买手擀面又不想吃细面，后来想着在家擀面吃好了。买了两个茄子一块里脊肉做卤子用，上楼准备面条。擀面条的面不需要发面但需要揉好了醒二十分钟左右，让面团更加柔软又富有韧性，和面的时候先用一点油，小苏打和盐混合在冷水里面，然后再用水和面，用筷子搅拌面粉和水，成块的时候开始用手揉面，揉到面团表面光滑不粘手，就把面团放到盆里面盖好盖子开始醒面。

醒面的时候把茄子切丁，里脊切丁用姜丝料酒腌五分钟，准备葱花姜片，起锅热油，先放葱姜爆锅，然后炒肉丁，肉丁变色放茄子，大火快炒茄子软了之后放酱油，添水炖一会，准备水淀粉，还有一点汤的时候放盐，翻炒均匀就放水淀粉快炒，盛到碗里等下拌面吃。

拿出大锅装水开始烧水，拿出醒好的面团，切成两块，用擀面杖分别擀成片，反复折叠然后切成一指宽，中间撒上一层散面粉防止粘连，水开下锅，面条熟了过凉水。

夏天做饭很热，等到煮好面条的时候已经是一身汗，过凉之后的面条拌上卤子，吃到嘴里面的时候有一种清爽顺滑的感觉，当时的感受就是，打卤面果然是适合夏天的一种食物，一本满足。

今天想吃什么

下雪了，会想吃热乎乎的东西，准备一份热乎乎的汤，揭开锅盖的时候水在沸腾，蒸腾的热气迎着脸，感受到这份慢慢传来的热度，感觉心都被治愈。

外面飘着雪，屋里飘着若有若无的热气，飘到到窗户上，窗户上面蒙了一层像雾一样的水气。生活的美好气息，就在这蒸腾的热气，窗上的水雾里面，在水沸腾时，在烤箱发出叮的一声时。

很容易满足的人快乐可能也比较多，一瓶好喝的牛奶，一碗好吃的面条，都让我感觉幸福感满满，汤锅里蒸腾的热气打在手上结成水滴，油菜切下的根茎平放时候的形状就像一朵小花，也让我觉得有趣。

今天想吃什么，代表想给自己一份怎样的心情，一份美食让我们心情愉悦，制作食物的过程也让我们收获幸福。

为自己准备一份充满心意的食物，是我们对自己的祝福。