肝火旺盛、肝气郁滞，乙肝、甲肝、丙肝、肝硬化、脂肪肝、肝癌、酒精肝等，都属于肝不好，且近年来脂肪肝、酒精肝呈年轻化趋势。如果现在不抓紧养肝护肝，肝病/肝炎就会演变成肝硬化或肝癌！
肝病患者除了接受治疗，该如何养肝护肝？
其实，任何疾病的调理都离不开饮食调理、运动、起居作息等等，其中饮食的地位非常重要。肝病患者又该吃什么好？
专家意见：如果家里有肝病患者，去菜市场买菜时，可以挑选7种蔬菜，对不同类型的肝病患者具有养肝护肝功效，且菜价也不贵。
养肝护肝就挑这7种蔬菜
荠菜：清热平肝，消肿利水
荠菜性凉，味甘，归肝、肺、脾经，有和脾平肝、清热利水，消肿止血的功效。荠菜中的维生素B、维生素C、烟酸及无机盐，能帮助脂肪肝患者袪脂消炎，增强免疫力。对慢性肝病引起的鼻出血、齿龈出血有较好的疗效。
韭菜：春天吃有助肝气升发
明代著名医药学家李时珍认为，韭菜“叶热根温，功用相同，生则辛而散血，熟则甘而补中，乃肝之菜也”。
韭菜含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质，具有温中补肾、平肝潜阳、行气理血、润肠通便等功效。
春天气候冷暖不一，不妨多吃些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能，多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。
白菜：润肠排毒，减轻肝脏的负担
白菜味甘，性微寒，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。白菜含有丰富的粗纤维和多种维生素，帮助消化，刺激肠胃蠕动，排出肠胃毒素，对肝脏起到保护作用。
菠菜：疏肝理气
菠菜味甘，性凉，含有丰富的铁，防治缺铁性贫血起到补肝血的效果。此外，菠菜还富含叶绿素，有助于保持机体酸碱平衡、疏肝理气、舒缓压力、提高人体免疫力，并且在很大程度上可起到防癌、抗癌的作用。
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