采蘑菇

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采蘑菇

        晚上下班，和同事们相约饭店聚餐，在满满一桌的菜肴中，有一道菜是小鸡炖蘑菇，我们高兴的一边吃一边聊着，当我夹起蘑菇放到嘴里时，不知不觉的回忆起儿时采蘑菇的情景。

        那时我十一二岁，农村日子都过得都很紧迫，家家吃的都是粗粮，玉米面窝头和大碴子粥，菜也就是咸菜，有时候采点野菜，肉几乎是见不到的。一年除了来客人，或者过节才能买几两肉，最多也不会超过二斤肉，而且一个菜就放那么几片肉借个香味，这样才能吃得久些，久而久之，我们都营养不良，身体很瘦弱，我们总是盼着过节日或者家里来客人，这样我们才能改善下伙食了，但我最爱吃的就是小鸡炖蘑菇，或者蘑菇炒肉。那都是我们采的野生蘑菇，积少成多攒起来的。

        我第一次认识蘑菇是那年的夏末，初秋的季节，我和妹妹在外面玩，这时我在树根上，草丛里看到像伞一一样白色的东西，于是我就摘下来，跑去问妈妈，妈妈，妈妈这是什么呀?妈妈看了，高兴说这是蘑菇，你在哪找到的呀，这蘑菇可好吃呢，如果找多了，我们就有菜吃了，与是我就领妈妈去找，可是只找到几朵蘑菇，妈妈说还不够做一顿的，看见妈妈失望的眼神，我就决定一定要找到更多的蘑菇，让妈妈高兴。

        第二天，早上起来，天气很好，蓝蓝的天空，飘着朵朵白云，一阵风刮过，从树上落下几片叶子，像蝴蝶一样飘飘瑶瑶飞舞着，我就告诉妈妈说我想和妹妹采蘑菇去，妈妈不让我们走远。我们答应着就拿起篮子，一蹦一跳的，嘴里唱着自己也不知道什么词的歌曲，和妹妹手拉着手就奔我们家房东的杨树林而去。到了那里我们急于想找到蘑菇，就走得飞快，可是一朵蘑菇也没有，这时忽然想起妈妈告诉我们，一定要有耐心，要仔细认真的去寻找。与是我们放慢脚步，睁大眼睛仔细的寻找起来，突然发现一蓬枯草，离开地面，似乎底下藏着什么东西，我就轻轻的翻开枯草，哇，好大一簇蘑菇，一朵朵的，就像是一把把小伞立在那里，我们姐妹二人那叫个兴奋，连忙跪在那里，小心翼翼的你摘一朵，我摘一朵的摘起来，然后轻轻的放在篮子里，见篮子里有了收获就更鼓舞着我们的信心，于是就更加仔细的寻找起来，这时在另一片树林里看到好多蘑菇，我们开心得合不拢嘴，也顾不得小心翼翼了，就快速摘起来，然后在四外看看，生怕有人抢了去，不久，我们就采了满满一篮子蘑菇，和妹妹高高兴兴的往回走，仿佛是打了胜仗的将军凯旋归来，离家还好远，就见妈妈迎过来，妈妈很担心我们，就一路找了过来，见了妈妈，我们连忙举着蘑菇给妈妈显摆，妈妈看了看篮子里的蘑菇笑了，然后找了个大树荫下坐下来，说孩子们，来，你姐俩坐下，我和妹妹坐在草丛上，手捧着腮等着妈妈夸奖，这时妈妈从篮子里拿出一朵又大又鲜艳的红色蘑菇说，这蘑菇是有毒的，我和妹妹不信，这么漂亮的蘑菇怎么会有毒?妈妈说，采蘑菇不要采鲜艳的蘑菇，这样的蘑菇都有毒，能致命的。要采就采那些土的，其貌不扬的蘑菇，比如，这土黄色的，说完拿起一朵黄色的蘑菇给我们看，这叫黄蘑，味道鲜美，还有这白色的蘑菇，叫油蘑，因为蘑菇上滑滑的，像摸了油一样，就叫油蘑，也叫白蘑。这些是没毒的，妈妈边说边分类，把那些五颜六色的我看着好看的蘑菇都扔掉了，留下那些土里土气的黄色的，白色的蘑菇。

        这时妈妈又正色的说，做人呢，就要像这些没毒的蘑菇，虽然不好看，但是很朴实，不矫揉造作，踏实本分。这些艳丽的蘑菇，虽然漂亮，确是有毒的，就像那些，只讲外表美，而忽视内心美的人一样。妈妈说完，站了起来，拿起了篮子，领着我们高高兴兴的回家了，一路上我都在琢磨妈妈的话，虽然似懂非懂，但是妈妈的话刻在我们姐妹二人心里，给我们以后做人打下很好的基础。

        到了家里，妈妈就做出了一道鲜美可口的蘑菇菜肴，那叫个香，我们美美的享受着从未有过如此美味的菜肴，吃完还意犹未尽，直说真好吃，妈妈的手艺真高啊，妈妈看着我们，用手抚摸着我们姐妹二人的头说，傻孩子，不是妈妈做的香，是你们经过努力，经过劳动得到的果实才让你们觉得好吃，记住孩子，劳动得来的果实是最光荣最幸福的

      从那以后我们经常采蘑菇，也就经常能享受到可口的美味，我敢说那是世上最美最美的味道，耐人回味，扎根心里的味道，那是什么味道?那么耐人回味?那就是妈妈的味道，儿时的味道，再也永远找不回来的味道。

        时隔多年，自己有了工作，吃到了大厨子调制出各种蘑菇菜品，但是再也没有吃到过当年那鲜嫩的滑滑的，久久不散的美味来。

      正在我惋惜再也吃不到儿时的美味时，忽然一个声音传入耳旁，想什么呢？小王?吃菜啊，把陷入回忆的我拉回到餐桌上来，抬起头，同事们都笑着注视着我呢。

采蘑菇