包饺子

作者: 墨晓娉 | 来源:发表于2022-05-03 19:17 被阅读0次

今天和妹妹包饺子。

饺子馅是老妈拌的,老妈拌的饺子馅我们都爱吃,目前为止我们还都没学精我妈的这一“独门秘笈”,我和妹妹对我妈的这一手艺只能望其项背,既然学不精,那就心安理得吃吧。

饺子皮是他手擀的,今天的饺子皮不软不硬,不大不小,不厚不薄,是他有史以来手擀饺子皮最好的一次。

我妹我俩包。

趴在饺子帘上的饺子是我妹包的,“坐着”的是我包的。一模一样的饺子皮,她包出来的饺子显得特别大,而我包出来的饺子看起来比妹妹包的小很多。

我说她包的太丑了,她却说自己包的饺子“心灵美”,因为放的馅多。说我包的是绣花枕头,好看不好吃。

这个饺子帘是我们家“古董级别”的物件,我记事起就有了,还是很久很久以前我外婆做的。

外婆去世已经二十多年了,我妈说这个饺子帘至少有四十年了。

今天包的饺子也有外婆的味道!

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