这周日又是晴朗到辣眼睛，大早上窗外就传来那种打桩机“突突~突~”地板的噪音，深圳宝安这一带就的道路就是修了砸，砸了修，难道是预算花不完么？
从冰箱拎出解冻好的猪尾骨，猪杂~ 配料：西洋参，葱段打结，一小片姜片；
拿出炖汤神器=小熊炖盅，把材料都清洗干净，这次我没有过水去浮沫，主要是懒吧；
炖汤档位，3小时，预计中午12点可以开餐
设置好档位，就可以去快乐地玩耍了，出锅前撒入一小勺的盐，就可以端出来放到饭桌前面，来吧，端详一下这锅西洋参猪尾骨汤，那层漂浮起来的油脂层是不是很棒；对的，需要拿汤勺去油，反正我是不喜欢。
广东小伙子，你有一手炖汤小技巧，相信你会发福的~
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