这周日又是晴朗到辣眼睛,大早上窗外就传来那种打桩机“突突~突~”地板的噪音,深圳宝安这一带就的道路就是修了砸,砸了修,难道是预算花不完么?
从冰箱拎出解冻好的猪尾骨,猪杂~ 配料:西洋参,葱段打结,一小片姜片;
拿出炖汤神器=小熊炖盅,把材料都清洗干净,这次我没有过水去浮沫,主要是懒吧;
炖汤档位,3小时,预计中午12点可以开餐
设置好档位,就可以去快乐地玩耍了,出锅前撒入一小勺的盐,就可以端出来放到饭桌前面,来吧,端详一下这锅西洋参猪尾骨汤,那层漂浮起来的油脂层是不是很棒;对的,需要拿汤勺去油,反正我是不喜欢。
广东小伙子,你有一手炖汤小技巧,相信你会发福的~
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