春日阳光微醺
好友围坐聚餐
青豆白饭蔬菜
便是闲暇时节
俗话说，一年之计在于春。万物生发、生机蓬勃、鸟语花香、绿野仙踪，江南随处可见的青草地、油菜花、杨柳枝，小动物们四处崭露头角探视这个世界……
春天，忍不住想感恩大自然；
春天，忍不住要感谢生命；
春天，更忍不住食素。
素食主义潮流
不知何时开始，素食主义（vegetarianism）成了当下的一种潮流，许多佛教徒、非佛教徒都以此纷纷标签自己。
各种素食馆在一、二线城市兴起，从位菜到点菜到自助餐应有尽有，菜谱形式也不再局限于十几年前的仿真菜，更多是注重食材的烹饪。
年轻人的聚餐朋友圈，也增加了许多素食餐厅探店照。
所以，在当下时代，与其说素食是一种宗教象征，不如说是一种全新的、环保的、健康的生活方式。
为何食素？
人们选择食素的理由千差万别，或出于信仰、或出于响应动物保护、或出于健康医疗、或出于减肥、或出于低碳理念、或出于赶时髦……
但无论出于何种理由，绝大多数人在选择素食以后，身心确实得到了改善：借着吃素，我们得以身强体健；借着吃素，我们可以学会善待动物；借着吃素，我们可以引发自己潜伏已久的慈悲心；借着吃素，我们能够习惯以平等的眼光看待万事万物；借着吃素，我们终会发现世界并非是为自己一人而存在的，我们和世界原本就息息相关……
如何食素？
如今素食界琳琅满目，早已不再是单一的严苛的“苦行版”，从严格素食到奶蛋素，再到半素食，完全可以根据自己的实际情况食素。
何时食素也有非常多的选择性，有宗教性的终身食素、吉祥日斋戒日食素；也有非宗教性的长期食素、定期食素，国际素食日和周一请吃素等。
今天你食素了吗？
菜品推荐
芦笋百合炒腰果
[主料]：
芦笋（春季时令菜，具有清热利尿、提高免疫、降脂减肥等功效）
[配料]：
百合、腰果
[做法]
—step1—
将芦笋洗净剥皮，百合洗净，芦笋切成小段，腰果炸熟。
—step2—
将芦笋和百合入锅焯水，然后用水冲凉，锅内放少量油，再下入焯过水的芦笋和百合翻炒，调好味，最后勾芡翻炒均匀，下入腰果即可装盘。
愿我生生世世中
不论直接或间接
均不损害一众生
且弃邪命持正法
——摘录自《藏密素食观》
地藏赞·大地庄严
全知麦彭仁波切 造
益西彭措法师 译
索
地藏菩萨摄受诸众生，如地众多功德依止处，
三地满愿犹如如意宝，十地自在尊前敬礼赞。
地地引导增进至佛地，地精药谷庄稼恒增长，
此地众多财宝悉充满，圣尊地藏王前敬礼赞。
妙瓶如意树及圆劫云，甘露大海若谁忆念您，
赐彼圆满吉祥善住者，大悲为体尊前敬礼赞。
拥有浩瀚诸佛及佛子，胜德虚空藏者唯一您，
无尽刹中示现菩萨相，护持所有佛业尊前礼。
无量功德摩尼之光芒，彻底遣除浊世诸衰损，
圆满四部祥瑞而成办，巍巍伟业尊前敬礼赞。
文殊普贤弥勒观自在，此等极为殊胜大菩萨，
多劫之中供养并祈祷，佛说不如顷刻忆念您，
如意满足一切所求愿，极为超胜佛之最胜子，
与佛无别如是赞叹您。故当于我惠赐诸所欲，
三地众生普获胜信心，地藏自在王您哀摄受，
地精祥增大地遍安乐，地地升进佛地愿成就。
如是等同八吉祥物数之偈颂，于火马年室宿月二十七日麦彭蒋华吉巴(不败文殊欢喜者)撰著。愿增善妙！
发愿偈：
地藏菩萨您发广大心 事业大愿及与智悲力
无上智慧幻化众功德 唯愿吾等如是获成就
《莲师金刚七句祈祷文》
吽 吽
欧坚耶杰呢向灿邬金刹土西北隅
贝玛给萨东波拉 莲茎花胚之座上
雅灿巧格欧哲尼 稀有殊胜成就者
贝玛炯内义色札 世称名号莲花生
括德喀卓芒布果 空行眷属众围绕
且杰吉色达哲杰 我随汝尊而修持
辛吉洛协夏色所 为赐加持祈降临
格热贝玛色德吽 格热贝玛色德吽
《普获悉地祈祷文》
智波格热灿嘉当化现八名莲花生
智波仁怎钦波嘉 八大成就持明者
向森涅沃这嘉当 八大菩萨随佛子
哲庆嘎嘉拉措拉 八大法行本尊众
所瓦得所辛吉洛 祈请赐予胜加持
协囊桑沃瓦恰所 内外密障悉消除
三巴耶因哲巴当 如意成就诸所望
巧当屯孟欧哲作 垂赐共不共悉地
二十一度母赞
嗡杰怎玛帕玛卓玛拉香擦洛
嗡！顶礼至尊圣度母
顶礼奋迅救度母 目如刹那闪电光
三域怙主莲花面 花蕊绽放从中现
顶礼月色白度母 秋百满月聚集脸
成千群星同汇聚 尽放威光极灿然
顶礼紫磨金色母 莲花庄严其妙手
布施精进苦行静 安忍禅定行境性
顶礼如来顶髻母 奉持无边尊胜行
获得无余波罗蜜 一切佛子近依止
顶礼吽音叱咤母 声遍欲色虚空界
其足压伏七世间 皆能勾招尽无余
顶礼帝梵恭奉母 火神风神自在供
鬼王起尸及寻香 夜叉众会皆赞叹
顶礼胜伏他方母 札啪尽毁敌惑轮
右屈左伸足压伏 盛燃熊熊烈火焰
顶礼大怖救度母 摧毁一切凶猛魔
莲花容颜现颦眉 无余斩尽诸仇怨
顶礼三宝严印母 手指当胸露威严
庄严无余诸方轮 自之光芒普萦绕
顶礼欢悦威德母 顶饰光鬘诚斑斓
喜笑大笑圣咒音 怀柔群魔与世间
顶礼解厄圣度母 能召一切护地神
颦眉竖动发吽光 消除所有诸贫穷
顶礼月相冠冕母 一切饰品极璀璨
无量光佛髻中现 恒常光芒最耀眼
顶礼烈焰圣度母 如末劫火住光鬘
右伸左屈喜姿态 击毁一切诸敌军
顶礼颦眉圣度母 手掌压地足踩踏
面露怒容发吽声 击破七重一切处
顶礼安乐柔善母 寂灭涅槃行境性
真实咒语嗡索哈 摧毁一切大罪恶
顶礼明觉吽度母 众会围绕极欢喜
怨敌之身悉击碎 十字庄严明咒吽
顶礼震撼三界母 足踏吽相为种子
须弥玻雪曼达ra 三世间界皆摇动
顶礼灭毒圣度母 手持天海相皎月
诵二达ra啪字声 无余灭除一切毒
顶礼天王所敬母 天人非人咸依止
披甲欢喜之威德 遣除争斗与恶梦
顶礼消疫圣度母 日月双眸光鲜明
诵二哈ra德达ra 消除剧猛瘟疫病
顶礼具光胜度母 安立一切三真如
正具寂灭威神力 摧魔起尸夜叉众
匝沃锕基多巴德当 香擦瓦呢 涅协匝结
以根本咒礼赞二十一度母终
短赞(一)
嗡
顶礼至尊圣度母 明咒能救诸忧苦
大悲无碍勇度母 祈祷赐我胜成就
短赞(二)
至尊度母您垂念 祈求救脱诸苦难
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