海带花生芋头炖猪脚

花生提前泡上半个小时去掉花生衣的苦味，口味会更好。海带，炖的，最好选质感厚实的。

猪，因圈养在猪圈里甚少活动

肉食成阴性，红烧、卤煮，加大量辛辣香料

除了增加口感的层次感与饱满感，不易上火

猪脚，因是整个猪身体上活动量最大的部位

而显现出阴中带阳的特性，被人们热烈追捧

国庆节前20天，老家街上的猪脚全让人给预定了

你想买，还没地方卖给你，哪怕价格一再上涨

随着国庆节进入尾声

很多回家又踏上征途的游子

让冷清的街道热闹了又归于冷清

猪脚不再是被人们争相追捧的宠儿

海带花生芋头炖猪脚，清淡爽口，好吃

多嘴一句：我国本地的猪是黑猪，五行对应着水。这猪肉肉质鲜嫩紧实，少脂肪，很适合现代人养生。

当然，缺点也很显著：长势缓慢，一头成年猪不过200斤，很适合现代追求的高效率。