戚风蛋糕

    戚风做的虽然不完美，但是成功了80%。口感绵绵软软非常软糯香甜的，还有改进的空间。以至于只剩下一口给儿子吃了，后续他闹着要我再做一个同款。

    一个曾经的客户想买给自己的父母吃。她离我有十几公里。假如送去，太远了，寄去又流失了蛋糕的新鲜美味。我就告诉她目前自己的技术达不到售卖的水平，蛋糕无任何添加，不好保存，后续可以考虑。她表示理解。我说我不卖，但可以送她尝尝。她说，“谢谢您的心意，那就不用了，我看您前面是做了卖的。没卖过就算了。非常感谢您的美意！确实是刚做出来的好吃，您家人比较有口福。我不会做，只能买。您这么说比我吃到了都开心！非常感谢您的心意！我也想过，您卖的量不大，真材实料，真卖不过糕点店，还要邮寄费，每份邮寄费加上都快能买到一斤半斤的了。”最后她又提醒我说，“我想现在是冬天，应该可以放一个星期吧，因为蛋糕油比较多能放几天。”

    虽然没有卖给她，但是她那样信任我，让我很开心。