文|李科技
中秋节少不了月饼，是衬托节日气氛的不可或缺。
我的爷爷会做月饼。记得有一年中秋节的前几天，在我家的院子里，爷爷提前拾掇好劈柴，支起大锅熬糖稀，乡里乡亲带着面粉、油等食材聚集过来加工月饼，为欢度中秋节而做着一项重要的准备。农历八月，天气入秋转凉，劈柴火在灶膛里熊熊燃烧，乡邻们看着一个个热乎乎的月饼成形出炉，脸上流露着丰收的欣慰和节日的喜悦。时光太快，记忆很深，那些月饼是精美绝伦的“工艺品”，是难忘的舌尖美味。
做月饼需要模具。那个用来做月饼的模子在时光的打磨中呈现着枣黑色，上面的雕花纹路细致极其讲究。爷爷非常爱惜地把它锁在那个与他相随了大半生的木柜中。有一次，我无意之中又翻到了它。古香古色中带着时间的印痕，弥散着岁月的气息。曾几何时，靠它贴补家用，养家糊口。它是一件少有的工艺品，更是家族记忆的重要物证。那段未曾参与的旧时光，有一种强烈吸引我的魔力。我企图从这个模子中找寻“蛛丝马迹”，只叹幼时未能好好地从咬下的那一口月饼中品咂出旧时光所蕴含的特殊味道。
在物资匮乏的年代，中国的农民试图用纯手工弥补生活中各项短缺。这种情怀是难能可贵的，就像那一个被做出来的老式月饼，有温度，有故事。没有炫目华丽的包装，亦没有太过奇葩的味道，只有满满的真诚，是许多人共同的怀恋。
我情不自禁地想到了那个大大的月饼，“红绿丝”和五仁……那是关于中秋、关于月饼的深刻眷恋。
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