永乐—“甜白釉”

昨天看到了一件永乐甜白，今天正好聊一聊甜白釉。

之前我们聊过不少早期的白瓷，如隋唐白瓷、元卵白釉等等。明初的白瓷，特别是永乐时期，在前人的基础上，有了质的飞跃。为什么这么说呢？

先来说说釉。景德镇在明初设立了专为宫廷烧制瓷器的御窑，烧出来送入宫廷的器物，都是千挑万选的精品。传说中残次品就地销毁，现在看也确有其事。所以毫无疑问，当时的官窑代表着瓷器烧造的最高水平。我们看到的早期白釉，要么有开片，要么釉色不纯正，要么有棕眼、黄褐斑点等瑕疵。而永乐甜白釉既继承了肥厚的盈润质感，也最大程度保持了釉面的完美无瑕。只是在釉厚处可能隐隐泛青，釉薄处隐隐泛黄。在透光下看，釉子里隐隐透出粉红色。所以我们称其为“甜白”，就是说她这种暖暖的白、莹润的白。这也为什么很多人觉得甜白是千古白瓷之最。

再来看胎质。永乐的胎没有康熙那么硬朗，但是淘洗精细，洁白度和透光度都相当出色。有一些甜白瓷特别用到了脱胎工艺，具体做法是这样的：先在胎体里或外某一侧施釉，待釉干后，用工具从另一侧刮掉一部分胎体，最后施满釉烧制。这样做就使胎体可以变得极薄，而器形依然完整。

永乐甜白釉瓷器很多带有暗刻，图样和同时期青花器风格一致，缠枝莲最常见。个别器物会有“永乐年制”暗刻款。其实这些暗刻在自然光下很不明显，不知当初设计时，是出于什么样的考虑，但总之对于永乐时期的甜白釉瓷器来说；是明朝一代代表之作。