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KenyaAA——李磨来手工咖啡坊

KenyaAA——李磨来手工咖啡坊

作者: coffeeshooting | 来源:发表于2018-03-11 22:15 被阅读23次

      这一款KenyaAA购买于武汉李磨来咖啡文化发展有限公司,是一款单品咖啡豆。

      KenyaAA是尼耶利·玛赛庄园的水洗豆,它有丰富的黑色水果风味,咖啡风味会比较丰富,水果酸酯会比较高。KenyaAA采取了中深烘焙,数值为55~40。

      以下是咖啡獵人舒婷此款咖啡豆风味测评:

名称: Kenya AA

处理方式:水洗

使用水源:农夫山泉90度

咖啡器材:V60咖啡滤杯、R220磨豆机刻度

参数:闷蒸30秒、152克、238.5、1分46秒。

干香:树莓、黑加仑、葡萄酒。

风味:黑加仑、树莓、葡萄酒、柑橘、柚子。

口感:入口是强烈的黑加伦与树莓交织的酸甜

感,与迷人心窍的葡萄酒香气相结合后,黑醋

栗的口感尤为明显,稍凉后可以品到柑橘与柚

子的酸酯, Kenyan尾端会有轻微红茶底蕴式

回甘,回甘温柔舒适且长久。

KenyaAA——李磨来手工咖啡坊 KenyaAA——李磨来手工咖啡坊

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