习茶之坝糯宫廷

对于宫廷普洱这款茶，我颇有心得。

因为我习茶的第一课，就是宫廷普洱。

我小心翼翼地投茶，注沸水，出茶汤，看汤色，混沌似迷雾，近乎深咖色，且浑浊。我叫它酱油汤。

习茶之坝糯宫廷

回回如是，我泡茶泡到哭。

学茶并没有想象的那么容易。一茶一水足矣，中间的门门道道颇多。

2005年，我偶然遇到宋老师，看到红绿黄青白黑诸多茶类，听到有趣的茶课，尤其看到那半屋子书，为之倾倒，为之痴迷，一发不可收拾，开始了漫长的习茶之旅。

老师家在洛阳，我每个周五坐长途车七个小时，到洛阳已是半夜。第二天八点钟就在老师茶门口等，然后开始泡宫廷，仍是酱油汤。不同的是，在老师店里，我觉得离茶近了一点，又近了一点。

闲下来，老师会坐在对面，我们同时泡茶，出汤。我忐忑，老师气定神闲。我的酱油汤，苦涩难言。老师的清澈透亮，活色生香。

习茶之坝糯宫廷

请教老师，说，她在用心与茶沟通。

听上去玄了又玄，不可思议。

习茶之坝糯宫廷

我很是苦恼了一阵子。再后来，带着刚读小学的朵朵来往于洛阳濮阳间。只为习茶，心无旁鹜。明天如何，未来如何，全不关心。每次走到老师门口，闻到那茶香，神而往之，诸事皆忘。

直到现在，看到曾经的照片。跋山涉水，问茶寻茶时双眼发亮形容憔悴的样子，不堪回首。老实说，我也不理解那时的自己。素衣布包，风尘仆仆，千里奔波，只为茶叶，走火入魔的模样。

曾经一个做茶美女提点我，好茶，看你怎么理解。什么叫好，什么叫差，一念之间。

渐渐的，再泡宫廷，小有感觉，茶汤也清澈见底，偶尔闻得到白莲花香。就是迟几秒出汤，也香浓可口。

几个茶友习茶，开启宫廷普洱模式。无一例外，也是酱油汤开场。按道理说，投茶量相同，出汤时间相同，水温相同，茶汤相似才对。可是，泡出来的茶汤各有风味。

我认真想想，这大概是因为，我的茶汤里，有我曾经走过的桥，看过的云，采过的茶。