杭州的冬天：处处皆可爱，忘言酒暂醺

在我的印象里，杭州的冬天亲切可爱。

没有集中供暖，湿气像爬山虎的藤蔓一点点缠住脚，捆住手，贴住身子，粘住牙齿，直到侵入每一缕发丝，渗透每一个毛孔。要是碰上雨夹雪，任你呵手、跺脚、蹦跳、小跑，都赶不走浑身猫抓一样的痛痒。

杭州的冬天几乎要了北方人的命。他们想尽办法留住身体里的温暖，能坐着绝对不站着，能躺下绝对不坐着，出门更是巴不得随身携带24小时恒温空调。就这样，他们还要委屈地喊：“我在南方的暖冬里冻成狗”。

其实，这群粗壮的汉子没有领会到杭州冬日真正的趣味。

冷，正好补充能量，谓之养膘。最适合的，是火锅。大冬天，一家人围着电磁炉坐着，听小水泡咕嘟咕嘟冒着，光想想就暖和。

准备好各种食物：荤的有雪花羊肉、撒尿牛丸、贡丸、小肉丸子、甜不辣、鱼圆；素的有金针菇、胡萝卜、花菜、青菜；半荤半素的是粉丝、蛋饺。

把各自喜欢的食材放进锅里狠狠地涮一涮，捞出来蘸上麻辣咸香的川崎酱料，塞进嘴巴，吞进肚里子，一股熊熊火焰立刻从脚底板窜起，直烧到太阳穴。汗出，手热，脸发烫，顿时通体舒泰。

担心火锅吃多了上火？来点水果嘛。江南哪里少得了水果？吃水果的好处，就是皮肤也带上了水的灵气儿。

柿子、冬枣、橘、橙子、猕猴桃、车厘子、苹果都是正当时令。

柿子可以生吃，也能做菜。牛肉柿子汤就是一道养生菜。

青皮冬枣，有淡淡清甜，易携带，易分享。

苹果，属新疆阿克苏的冰糖心最好吃，甜分足。可惜样子比陕西的差一点。但陕西苹果寡淡。

猕猴桃可以补充水分，使嘴唇不干裂，脸也显得有光泽。

车厘子长得像樱桃，但是比樱桃颜色深，个头大，美容养颜。

橘子里，临海蜜桔最佳，不酸，咽下去一点渣没有。橘子皮洗净晒干，搁瓷罐里腌制，还能泡茶喝。慢生活里的青豆茶，就是要借点橘子皮的香味才正宗。

橙是好东西。“日日一个橙，气死老医生”。

蒸橙子可以治咳嗽。

洗净的橙子往盐水里泡20分钟，去除表面果蜡。不用剥皮，在橙皮顶部切开一片，用筷子往裸露的果肉上撮几个洞，撒少许盐。盖好切开的那片橙子，不加水，放碗里直接蒸。水沸后再蒸15分钟，直到有汁水流出。

此时将橙取出，去皮，果肉和汁水一起吃掉。味道虽然怪，长此以往效果还是很明显的。

说完冬天的吃，再来说说冬天的穿。杭州女孩，在温度和风度之间，毫不犹豫地选择后者。秋裤，那是奶奶辈的老古董。花一样的年轻女子，一件优雅的大衣，一条紧身的加绒打底裤外罩各式各样的短裙就可以安然过冬，当然，脚上是要配雪地靴的。

更有T台模特，在四周一片羽绒服的注视中飘然出场，静若牡丹含露，动如嫩柳扶风，为各类服装展示营造气氛。

严寒同样挡不住广场舞大妈的热情。苏轼的“老夫聊发少年狂”，改“夫”为“妇”，更贴切。

从李谷一到李玉刚，从凤凰传奇的《最炫民族风》到霍尊的《卷珠帘》，从口水歌到佳木斯操，从正儿八经的交谊舞到随随便便的伸伸胳膊腿儿，从发扬个人爱好到拓宽朋友圈子……只要引导得当，这项运动一点都不惹人烦。

这里即使下雪，也很难堆积起来。有时候收集五辆汽车顶上的雪，也未必堆得起一个雪娃娃。因此，大雪就是杭州的奢侈品。各大媒体已经形成习惯，只要下大雪，头版头条肯定属于其貌不扬的保安哥。

此人每逢大雪，就在银行门口用番茄、硬纸片、桂圆、树叶等各种材料组装出天鹅、小鸟、小马、小兔、小鸽子、小猪等各种雪雕，线条毕现，特点突出，憨态可掬。为了让雪雕更鲜活一些，他还特意跑到黄龙洞的山上采摘麦冬草的草籽，用来做为小动物的眼睛。

保安哥经常在家用圆珠笔画一些速写。按他的说法，瞎琢磨，练练手，时间长了，做雪雕时各种形象就跟刻在心里似的，可以直接拓下来。真不愧为雪雕界的扫地僧。

欣赏完了雪雕，逛一逛梁祝爱情的发生地“万松书院”，也很有意思。

这里简直是民间的“非诚勿扰”，为长辈们提供“信息收集——搭桥介绍——双方见面——后续追踪——成功者经验介绍”的一条龙服务。

寒风中人头攒动，人声鼎沸，人气爆棚，老人拿着照片、简历互相打听子女的年龄、学历、地域、收入、编制、家境，巴不得月老显灵，即刻拯救剩男剩女。

这里每时每刻都在上演一出出或激动或喜庆或哀伤或忧郁或奔放或焦虑或无奈的家庭悲喜剧，比任何影视剧都要精彩。

我们的父母很奇怪，儿女读书时不允许自由恋爱。一旦工作，如临大敌，仿佛心肝宝贝一夜间沦落为烂在仓库里的滞销货。

短平快的互动过程中，唯一忽略的，是彼此的性情和志趣。大多数相亲都是无疾而终。偶然成功的一对就成了红娘大肆宣传的业绩。

人们似乎忘记了，成功牵手的男女从不按套路出牌。这也算是中国特色的幽默吧。

如果不喜欢聒噪，那么杭州图书馆的宁静很适合你。

冬日的杭图是温暖的。面对不体面的底层小民，它始终存着一份慈悲心，照样大门敞开，不驱赶，不叱责，不阻挠。

知识面前，人人平等。“你可以选择离开，但我无权阻止他们的到来”。这是杭图的理念，也是杭图的胸怀。

整整十三年，乞丐、流浪汉、农民工、收废品的、捡垃圾的、街头卖艺的……洗净手后，在这里认认真真地触摸书香，从内心深处，对知识多了一份敬畏。你很难想象，在畅销书大行其道的年代里，他们中间，居然有人愿意静静地读完一本《悲惨世界》！

其实何止杭图，灵隐寺赠送的腊八粥，胡庆余堂义卖的药茶，圣诞夜志愿者给“小候鸟”送去的礼物，民间举办各类的公益讲座，“一枚红薯叫沈sir”微博上的各种萌萌的警民互动，都把温暖融化在这座城市里。

在我度过的所有冬天里，杭州最舒服。亲爱的，如果你有兴趣，不妨来这里做客，和我一起温一壶月光下酒，如何？