不需电动打蛋器就能完成的磅蛋糕，做法简单，柠檬的清香酸甜，吃起来超好吃的！ 食材: 蛋糕体: 无盐奶油 100g ...[作者空间]
红茶豚是最近在日本流行的简易猪肉食谱，完成的红茶豚，带有烟熏茶香，而且又不用烟熏的家里都是烟，完全没有猪腥味，特别...[作者空间]
淡雪（或称泡雪）是日本料理的一种技法，把蛋白充分打发之后，加入寒天放凉凝固，口感如雪朵，口味如棉花糖，因为造型讨喜...[作者空间]
在日本人心中，永远就有那么几道菜，总会让人有「回到家」的感觉。 筑前煮就是其中经典的一道。 筑前煮原本是九州福冈一...[作者空间]
早前日本旅行时尝试各式各样的渍物，简直就是一试倾心，回来后便在家试做不同的渍物，其中柚子腌萝卜 (大根渍) 是我很...[作者空间]
是不是常常被说不会做蛋饼呢？ 今天来分享日美混和式的蔬食蛋料理！ 浓郁的起司搭上饱满的菇食，搭配顺口的蛋皮，再加上...[作者空间]
日本超人气的五平饼，老少皆爱，刚烤好的米饼，充满着味噌酱汁和坚果的香气，烤到有点焦香的米粒，咸咸又甜甜的滋味，趁热...[作者空间]
外表很讨喜的舒芙蕾锅烧乌龙面!!! 口感飘飘然，又吃的到面条的Q弹，双重口感在口中绵Q交替的感觉，让你尝试前所未有...[作者空间]
春天最适合野餐，不热不冷的气候，带着创意十足饭盒及餐垫，坐在树下，真是生活中小确幸。 今天教大家日式风十足的野餐料...[作者空间]
可乐饼，是一种起源于十六世纪法国的油炸食物，后来流传并流行于世界各地（尤其日本）。作法为将马铃薯煮软弄成泥状，并将...[作者空间]
苦瓜是夏天的时令菜，有丰富的维他命（A和C）和矿物质（铁，镁，钾），类胡萝卜素是西兰花的一对，它也有各种抗氧化剂，...[作者空间]
带着泥土芬芳的菌菇最适合与野菜一起入锅酥炸，用最简单的方式品尝蔬菜的真味，裹上薄如蝉翼般的酥脆面衣，丰富了菌菇与蔬...[作者空间]
味噌（みそ），又称面豉酱，是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种麴发酵而成。在日本，味噌是最受欢迎的调味料，它既可以做...[作者空间]
日式炖肉与一般中式炖肉有所不同，它的特色是有着比外表更细腻的味道。 想要大口吃肉时请不要错过这道料理！ 直接配饭吃...[作者空间]
面糊以烫面法制作,烘烤以水浴法烘烤 简单的食材呈现朴实的蛋、奶香 带你体验犹如棉花般的入口即化 食材: 蛋黄面糊(...[作者空间]
吃腻了一般炸鸡吗?来试试日式的南蛮鸡，日式南蛮鸡是宫崎县著名的乡土料理， 学会了南蛮渍就可以运用在很多料理上， 并...[作者空间]
喜欢蛋黄流动的溏心蛋，还是蛋黄近全熟但还有点湿润的口感？冷藏蛋和室温蛋要怎么煮才能都煮出合心意的蛋黄？怎么做才能避...[作者空间]
吃腻火锅的时候就改吃关东煮吧，白萝卜、蒟蒻、水煮蛋都入味了，带着柴鱼香味的汤底跟白萝卜真是绝配，相当顺口好吃，虽然...[作者空间]
这次来做川味的五花肉，如果觉得不道地，请手下留情啊!!!!!哈哈..... 麻辣五花肉在卤的时候...香气四溢整屋...[作者空间]
真心觉得姜汁烧肉这道菜实在是太强大了，除了食材好买，又好吃不会失败，重点是料理时间超快速，还可以当作盖饭，也可以放...[作者空间]
