很久很久以前…我们聊到过咖啡由古代埃塞俄比亚传入也门，并成为穆斯林夜间祈祷提神剂的故事。 穆斯林们对咖啡的感情是狂...[作者空间]
上回我们聊到，咖啡风味由挥发性香气、水溶性滋味和口感三大元素构成。 其中嗅觉体验或许是最丰富多彩的——咖啡熟豆的八...[作者空间]
大噶好，不知不觉又到周三了呢~今天我们来聊聊一个好像很简单的问题：你手中的咖啡，喝起来是什么味道？ 大家的第一反应...[作者空间]
你真的知道自己在喝什么吗？ 大噶好，不知不觉又到周三了呢~今天我们来聊聊一个许多咖啡馆常客都搞不清楚的问题：美式咖...[作者空间]
好久不见啦，新年快乐我的朋友们！说起断更，我不禁想到了摸鱼，说起摸鱼，我又不禁想到了节后综合征。离下一个假期还有些...[作者空间]
首先，（伪球迷）恭喜法国队晋级世界杯决赛~ 法国人不仅擅长踢球，还喜欢喝咖啡（是的这是一个生硬的转折，这两者没有任...[作者空间]
上一期我们聊了文艺复兴是如何发生的，以及对人类而言意味着什么： 文艺复兴唤起的自我意识，引发了15至18世纪一连串...[作者空间]
我这热爱学习的毛病……大概是改不掉了。用给投行、基金、律所客户写报告的认真态度探索一般人不知道的世界。觉得有意思的...[作者空间]
这是#手残星人咖啡馆#系列的第二篇，咖许（qishr），中古时期阿拉伯世界的可乐。 最原始的咖许是咖啡果肉泡煮而成...[作者空间]
我这热爱学习的毛病……大概是改不掉了。用给投行、基金、律所客户写报告的认真态度探索一般人不知道的世界。 Rome ...[作者空间]
我这热爱学习的毛病……大概是改不掉了。用给投行、基金、律所客户写报告的认真态度（划掉）探索一般人不知道的世界。 上...[作者空间]
我这热爱学习的毛病……大概是改不掉了。用给投行、基金、律所客户写报告的认真态度探索一般人不知道的世界。关注、转发，...[作者空间]
严谨和有趣从不矛盾——用给投行、基金、律所客户写报告的认真态度探索各种奇闻轶事。觉得有意思的话，欢迎大家关注、转发...[作者空间]
咖啡入口，真理豁然浮现。 —— 还是阿拉伯咖啡史学家贾吉里，嘻嘻 上回我们聊到，阿拉比卡被命名为阿拉比卡，其实源自...[作者空间]
咖啡入口，真理豁然浮现。 —— 阿拉伯咖啡史学家贾吉里 上回我们聊到，阿拉比卡是罗巴斯塔和尤更尼欧狄阴差阳错杂交后...[作者空间]
魔镜啊魔镜什么是世界上最香醇的饮品 科学家相信，一杯黑咖啡至少含有1000多种成分。实验室从咖啡中分离出的化合物，...[作者空间]
我这热爱学习的毛病……大概是改不掉了。用给投行、基金、律所客户写报告的认真（划掉）态度探索一般人不知道的世界。 无...[作者空间]
想去那遥远的非洲 看一看那里的天和树 亲耳听一听非洲的鼓声 还有那歌声的真实倾诉 埃塞俄比亚是我第一次真正意义踏进...[作者空间]
印度尼西亚麝猫咖啡，当地人称之为“Kopi Luwak”，欧美国家也有叫它“Luwak Coffee”的，国内一般...[作者空间]
