1.兔子切丁，加盐、胡椒粉、料酒、淀粉、植物油，朝一个方向搅拌均匀，腌制备用。 2.切仔姜丝、二斤条、小米辣备用，...[作者空间]
今天继续农活，整理了一小块地，密密地撒了些上海青。傍晚挖了一提篮红薯。 红薯本该在霜降就全部挖出来窖藏，但上个月没...[作者空间]
葱爆牛肉不是川菜，是山东的一道传统名菜，属于鲁菜系。大葱和牛肉爆炒，不仅牛肉香辣嫩滑，还有一股浓郁的葱香味。和之前...[作者空间]
紫甘蓝，源于欧洲地中海沿岸。含有碳水化合物、粗蛋白，以及胡萝卜素、维生素、维生素B2 、维生素C 、尼克酸、糖类、...[作者空间]
每周日因为多一个人，而这个人又比较挑食，午饭总是比平常要难做一些。得做半大孩子喜欢的口味。 奥尔良烤翅他倒是喜欢得...[作者空间]
大夏天的，不想动炉火，又想吃个香辣可口怎么办呢？烤呗。 烤五花不要舍不得用肥肉哦，有肥肉烤出来才有油，吃起来才不会...[作者空间]
干面在我家是不受欢迎的，尤其被我家先生唾弃。没营养、口感差、太难吃…… 唉，好为难。偶尔想偷一下懒，说今晚吃面吧。...[作者空间]
鱼香肉丝，也是四川比较常见也比较有名气的一道菜。咸、鲜、酸、甜兼备，不辣，但极费米饭，哈哈哈…… 鱼香肉丝的配菜品...[作者空间]
大约是清朝同治年间，在成都郊外的万福桥边（如今不算郊外了），有一家名叫“陈兴盛饭铺”的小店，老板娘和主厨都是陈氏一...[作者空间]
藿香，是有独特香味的一种调味香草。据说有芳香化湿、和胃止呕、祛湿解表的功效。用于烹饪，更有利于提高食欲。 它独特的...[作者空间]
泡芙（puff）是源自意大利的甜点，据说是吉庆、友好、和平的象征。下午时分，冲一杯咖啡，再配上几个外酥内滑的泡芙，...[作者空间]
走进任何一家川菜小馆，“泡椒鸡杂”都是菜单上不可少的一道菜。 “泡椒”，是泡辣椒加上泡嫩姜；“鸡杂”，是鸡杂碎的统...[作者空间]
二师兄实在是很忙，为我们的餐桌供应良多。 为了适应不同人的口味，也为了丰富我们的饮食。对于二师兄的各种贡献，厨师们...[作者空间]
奶奶喜欢吃红薯，所以每年家里都种好多。今年收成也不错，除了一小部分留存，其余的都被奶奶做成了红薯粉。也不知是不是太...[作者空间]
我小时候因为家在农村，物质条件挺差的，能吃饱肚子就不错了，所以对做菜也不是太过讲究。 即便后来生活条件好了，也没有...[作者空间]
披萨是孩儿们超级喜爱的食物之一。为什么喜欢？其实我也不太清楚，估摸着，大约是看起来诱人；吃起来有味道；用手拿着吃，...[作者空间]
我第一次吃凉拌鸡，是和先生结婚后，春节到他家团年。他家人多，他爸有六个兄妹。他奶奶还在，所以每年春节一大家子要一起...[作者空间]
家里吃粉蒸排骨的时候相对少一些（为啥，骨头太多，不感口 ˘ω˘ ），这次因为没有合适的牛肉，便买了两斤排骨，请师傅...[作者空间]
“啫”，在这里读“juē”，啫啫煲是广东很有名的一道菜，将生鲜的食材直接放进烧的极热的砂煲里炒制，利用砂锅极强的储...[作者空间]
前几天花椒猫[https://www.jianshu.com/u/496cd620528c]说：鱼吖，来一篇有花生...[作者空间]
