小知识大力量24

作者: 丽华故事 | 来源:发表于2024-03-05 09:43 被阅读0次

忌目食

适合口味之外的食品,都是用来取悦眼睛的


忌穿凿

燕窝本性很好,不必锤烂做成团状。

海参本来很可口,不必熬成酱。

西瓜被切开,晚一点吃就不新鲜了,更不必做成糕点。

熟透的苹果,已经不脆了,更不必蒸熟做成果脯。


戒停顿(食物鲜味在起锅后的瞬间)

提问:

四碗八碟西瓜酱算不算美味?

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