烧烤鸡爪,外皮焦香,鸡爪鲜嫩

作者: 陈大仙儿 | 来源:发表于2021-05-17 22:58 被阅读0次

今天分享一道烧烤鸡爪,外皮焦香,鸡爪鲜嫩,做法简单,一看就会,烧烤控一定要试试。

食材表:

鸡爪300g、韩式辣酱20g、料酒10g、生抽20g、蚝油20g、孜然粉适量、胡椒粉适量、椒盐适量、辣椒粉适量、食用油适量

制作方法:

1、鸡爪洗净,然后将鸡爪的指甲剪掉

2、竹签用水浸泡30分钟,然后将鸡爪穿起来

3、调酱料。碗中加入韩式辣酱、料酒、生抽、蚝油、孜然粉、胡椒粉、椒盐、辣椒粉,搅拌均匀

4、在鸡爪表面均匀的刷上一层刚刚调制好的酱料,然后将鸡爪用锡纸包起来

5、将鸡爪放入预热好的烤箱,180度烤60分钟

6、取出鸡爪,表面刷上一层食用油,再次放入烤箱,200度烤10分钟,烧烤鸡爪就完成了

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