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美食记——苋菜饼

美食记——苋菜饼

作者: 明珠小雪 | 来源:发表于2020-08-14 17:35 被阅读0次

昨天购买两斤苋菜,把叶子全部炒着吃了,今天用菜杆做苋菜饼。

天南拍摄

做法

1.把苋菜杆切丁放入一个大碗里,接着加入少量盐、十三香、炝熟的黑芝麻,一个新鲜朝天椒,用筷子进行搅拌均匀。

2.放入适量荞麦面和白面,打入一个鸡蛋 ,添加少量凉水,第二次用筷子搅拌面糊,看到苋菜杆都裹上面糊即可。

3.开电饼锅上下档,刷少许食物油,放入面糊烙6分钟即可。

天南拍摄

品尝此饼,软香辣爽可口。

天南喜欢创意美食,希望尝试做此饼的人,相互交流哦。

祝福每一位周末平安吉祥!

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