天南拍摄
上个月观看电影《橙沙之味》，一直酝酿怎样创新爱心饼，今天首次制作，家人品尝都说色香味俱全。
三天准备食材，提前一天购买新鲜菠菜、泡红腰豆两天煮熟。
今天，洗净菠菜榨汁，给菠菜汁里打入两个鸡蛋，接着放入少量糯米和适量白面，加入适量酵母粉，进行搅拌成面糊，饧发至少一个小时，面糊气泡就好。
用电饼锅烙熟小圆饼。
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两个小饼夹红腰豆沙（用铁勺按压熟的红腰豆）。
煮红腰豆放入花椒、橘子皮、八角、盐，清水不要太多，刚好把豆子淹没即可，用电饭锅焖炖档做熟。
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家人喜欢吃盐味，今天红腰豆煮时放入的盐。如果喜欢吃甜味，可以煮豆时，添加适量糖。
一部电影让我创意爱心饼，生活就应该如此有趣有味有料。每一天都怀着520的真情，是珍惜余生的最好行为。
祝福您平安吉祥。
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本文标题：美食记——爱心饼
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